Hvad Er Bag De Skøre Figurer Af Frugter Og Grøntsager

{h1}

Afgrødeforskere ved ohio state university har klonet et gen der kontrollerer tomats form.

Dette bag scenerne blev leveret til WordsSideKick.com i samarbejde med National Science Foundation.

Her er lidt veggie trivia for dig: Hvordan passer du i en peberformet tomat i et rundt hul? Du gør det til en kirsebær tomat.

OKAY. Det var slet ikke en rigtig god joke. Men det er helt muligt at gøre. Afgrødeforskere ved Ohio State University har klonet et gen, der styrer tomaternes form - en opdagelse, der kan hjælpe med at løse mysteriet bag de enorme morfologiske forskelle mellem spiselige frugter og grøntsager samt give nyt indblik i mekanismer for planteudvikling.

Ifølge Esther van der Knaap - ledende forsker i den NSF-finansierede undersøgelse og en assistent professor i gartneri og afgrøder videnskaben - genet kaldes SOL, er kun den anden nogensinde fundet for at spille en væsentlig rolle i den langstrakte form af forskellige tomatsorter.

En af de mest forskelligartede afgrøder med hensyn til form og størrelse variationer, tomater udviklede sig fra en meget lille, runde vilde forfader til det store udvalg af kultiverede sorter - nogle store og segmenterede, nogle pæreformede, nogle ovale, nogle der ligner chili peber - tilgængelig gennem de fleste frøkataloger og til salg i supermarkeder.

Imidlertid er meget lidt kendt om det genetiske grundlag for sådanne transformationer i tomater. Og næsten ingenting er blevet opdaget om morfologiske ændringer i andre frugter og grøntsager.

"Vi forsøger at forstå, hvad slags gener forårsagede den enorme stigning i frugtstørrelse og variation i frugtform, da tomater blev tammet," påpegede van der Knaap. "Når vi kender alle de gener, der blev udvalgt under den proces, vil vi være i stand til at sammenfatte, hvordan domesticering formede tomatfrugten - og få en bedre forståelse af, hvad der styrer formen af ​​andre meget forskellige afgrøder, såsom peberfrugter og agurk og squash familie. "

En af de første stykker i van der Knaaps frugtudviklingspuslespil er SOL, der har sit navn fra den "Sun 1642" kultiverede sort, hvor den blev fundet - en ovalformet romatype-tomat med en spidsende ende. Genet viste sig også at være meget almindeligt i langstrakte arvestykker, såsom Poblano peberlignende "tysk tysk" tomat.

"Efter at have set på hele samlingen af ​​tomater, vi kunne finde, bemærkede vi, at der var nogle sorter, der havde meget langstrakt frugt," forklarede van der Knaap. "Ved genetisk analyse indsnævrede vi ned regionen i genomet, der kontrollerer denne meget langstrakte frugtform og til sidst indsnævrede den regionen til et mindre afsnit, som vi kunne sekvensere for at finde ud af, hvilken slags gener der var til stede på den pågældende placering.

"Ved at fortsætte" fortsatte van der Knaap, "identificerede vi et centralt kandidatgen, der blev tændt på høje niveauer i tomatsorterne, der bærede den langstrakte frugttype, mens genet blev slukket i rundefrugter."

Enkelt gang SOL blev identificeret, det næste trin involverede at bevise, om dette gen faktisk var ansvarlig for at forårsage ændringer i frugt form.

Til det formål gennemførte van der Knaap og hendes team flere plante-transformationsforsøg. Når SOL genet blev introduceret i vilde, runde frugtbærende tomatplanter, de endte med at producere ekstremt langstrakt frugt. Og da genet blev "slået ud" af langstrakte frugtbærende planter, producerede de runde frugter svarende til de vilde tomater.

Når hun blev spurgt, om hendes lab kunne lave små runde agurker, svarede van der Knaap: "Jeg er ikke sikker, men de ville helt sikkert se godt ud i salat."

  • Top 10 gode fødevarer gik dårligt
  • Ernæring Quiz
  • Radikale videnskaber har til formål at løse fødevarekrisen
Redaktørens note: Denne forskning blev støttet af National Science Foundation (NSF), det føderale agentur, der var ansvarlig for finansiering af grundforskning og uddannelse på tværs af alle områder inden for videnskab og teknik. Se bagved scenesarkivet.


Video Supplement: CES 2018 - Asystenci głosowi są wszędzie - Mobzilla Flesz odc. 11.




DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com