Hvad Er Pink Slime?

{h1}

Du har sikkert spist dette kontroversielle kødfiller i årevis.

Advarsel: Læs ikke denne artikel, mens du spiser. Især læs ikke mens du spiser en hamburgerpatty.

"Pink slime" refererer til forarbejdede magert oksekødsbeklædning, og er et billigt fyldstof, der bruges til at "oksekød" mange kødprodukter. Det er lavet ved at redde kødet, der bliver trimmet af stykker af oksekød sammen med fedt. Trimningerne smøres først ved lav temperatur for at adskille muskler og fedt, og spindes derefter i en centrifuge for at afslutte adskillelsen. Derefter presses det bjærgede kød gennem et rør og sprøjtes med ammoniak for at dræbe bakterier, hvorefter det er farvet rosa, pakket i mursten, frosset og afsendt til kødpakningsanlæg.

Når det først er brugt i selskabsdyr og madolie, findes rosa slime nu i en stor (men ukendt) procentdel af bøden, der sælges i supermarkeder og serveres i fastfood restauranter.

US Department of Agriculture videnskabsmand Carl Custer fortalte for nylig ABC News, at pink slem er i det væsentlige et "bjærgeprodukt" og efter hans mening ikke egnet til menneskeføde. Det behøver dog ikke at fremkomme på etiketten af ​​kødprodukter, der indeholder det, fordi ifølge Custer var USDA-tjenestemænd med forbindelser til oksekødsindustrien enige om at overveje det "kød" på trods af instituttets videnskabsmænds indvendinger. "Under sekretæren sagde," det er rosa, derfor er det kød, "sagde han.

Nyligt udbrud over brugen af ​​pink slime i fødevarer har ført adskillige supermarkeder og fastfood kæder for at afbryde brugen af ​​kødfyldstoffet i deres mad. Den sidste uge meddelte USDA også, at i begyndelsen af ​​efteråret vil National School Lunch Program lad skole distrikter beslutte, om eller ikke at købe kød, der indeholder fyldstof. (Tidligere var det svært for skolerne at vide, om oksekød de købte indeholdt det eller ej.) Flere byer har allerede meddelt, at de har til hensigt at holde pink slime ud af lokale skolecafeterier, der starter i september.


Video Supplement: Kaelyn's Pink Slime Addiction!!!.




DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com