Transfedt Forbundet Med Hjertesygdom, Stor Undersøgelse Af Undersøgelser Konkluderer

{h1}

Folk, der spiser mere transfedt, står over for en øget risiko for hjertesygdomme, finder en ny undersøgelse. Men det samme gælder ikke for folk, der spiser mere mættet fedt, siger forskerne.

Mængden af ​​transfedt i en persons kost er forbundet med hans eller hendes risiko for at udvikle eller dø af hjertesygdom, antyder en ny undersøgelse af undersøgelser.

Undersøgelsen viste, at personer, der spiste større mængder transfedt, var 34 procent mere tilbøjelige til at dø af nogen årsag i de undersøgte perioder sammenlignet med mennesker, der spiste lavere mængder transfedt. Undersøgelserne af dødsfrekvenser, som forskerne analyserede, spores mennesker over syv til ti år.

Folk der spiste mere transfedt var også 28 procent mere tilbøjelige til at dø af hjertesygdomme, og 21 procent mere sandsynligt at udvikle hjertesygdomme sammenlignet med mennesker, der spiste mindre mængder transfedt.

Men kilden til transfedt i kosten kan være vigtig, siger Russell de Souza, en medforfatter af undersøgelsen og en assistent professor i epidemiologi og biostatistik på McMaster University i Hamilton, Ontario. [3 tips til at spise mindre transfedt]

"Industrielt fremstillede" transfedtstoffer, som er menneskeskabte fedtstoffer tilsat til fødevarer som forkortelse og bagværk, synes at være mere skadelige end transfedtstoffer til drøvtyggere, der naturligt forekommer i mindre mængder i fødevarer som smør og oksekød, de Souza fortalte WordsSideKick.com.

Undersøgelsens resultater understøtter indsatsen fra US Food and Drug Administration for at fjerne "industrielt producerede" transfedtstoffer fra landets fødevareforsyning, sagde de Souza.

Forskerne fandt ikke tegn på, at sunde voksne, der bruger kostvaner højere i mættede fedtstoffer - den slags fedt, der findes i kød, mælk, ost og æggeblommer - står over for en større chance for hjertesygdomme, ifølge resultaterne, der blev offentliggjort i dag (aug. 11) i tidsskriftet The BMJ.

Analysen kunne dog ikke med sikkerhed udelukke, at mættet fedt kan øge en persons risiko for at dø af hjertesygdom, "sagde de Souza, som også er en registreret diætist.

Bedre designede undersøgelser er nødvendige for at hjælpe forskere med fuldt ud at forstå rollen af ​​mættede fedtstoffer i sygdommen, sagde han.

Til gennemgangen samlede forskere data indsamlet under 73 undersøgelser om mættede fedtstoffer og 50 undersøgelser af transfedt udgivet i løbet af de sidste 30 år. Analysen baserede sig på data fra observationsstudier, som følger grupper af mennesker over tid for at se, hvilke sygdomme de udvikler, forklarede de Souza.

Sund kost

Currentdietary retningslinjer i USA opfordrer sunde voksne til at begrænse de mættede fedtstoffer i deres kostvaner til ikke mere end 10 procent af deres daglige kalorier. Men for personer med øget risiko for hjertesygdomme anbefaler American Heart Association at forbruge ikke mere end 6 procent af de samlede daglige kalorier fra mættede fedtstoffer.

De amerikanske retningslinjer for diæter anbefaler også at begrænse transfedtstoffer - som f.eks. De delvis hydrogenerede olier, der ofte findes i kager, kiks, bagværk og stokmariner - til mindre end 1 procent af de daglige kalorier, for at reducere risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde.

Nogle forskere har opfordret til at øge mængden af ​​mættet fedt tilladt i kost af sunde voksne, fordi nogle nye beviser tyder på, at der er ringe forskel på hjertesygdomsrisiko baseret på niveauer af mættede fedtstoffer. De Souza sagde imidlertid, at den nye undersøgelsesundersøgelse ikke understøtter anbefalinger for at øge mættet fedtindtag.

Han sagde, at i mange af de offentliggjorte studier, der sammenligner risiciene hos mennesker, der følger diæt højere i mættede fedtstoffer til dem, der spiser lavere mængder af mættede fedtstoffer, spiste de mennesker, der spiste lavere mængder af mættet fedt, også mere raffinerede kulhydrater. Men erstatning af mættede fedtstoffer med raffinerede kulhydrater, såsom sukkerarter og stivelser, er ikke den bedste måde at reducere sundhedsrisici på, sagde de Souza.

Det er bedre at erstatte fødevarer som oksekød, lam, svinekød og fedtfattige mejeriprodukter med frugt og grøntsager, hele korn, bønner, ærter og nødder samt umættede fedtstoffer, såsom olivenolie og rapsolier, sagde han.

"Det er vigtigt for folk at huske, at der ikke er noget næringsstof eller fødevare, der er ansvarlig for al hjertesygdom, diabetes eller død," sagde de Souza. "Hele kosten er vigtig."

Følg WordsSideKick.com @wordssidekick, Facebook & Google+. Oprindeligt udgivet den WordsSideKick.com.


Video Supplement: .




Forskning


Barnets Mystiske Lammelse Bundet Til Nyt Virus
Barnets Mystiske Lammelse Bundet Til Nyt Virus

Hvorfor Er Pulveriseret Koffein Farligt?
Hvorfor Er Pulveriseret Koffein Farligt?

Videnskab Nyheder


Ice Age Animal Bones Afdækket Under La Subway Udgravning
Ice Age Animal Bones Afdækket Under La Subway Udgravning

Kostsoda Forbundet Med Hjertesygdomsrisiko
Kostsoda Forbundet Med Hjertesygdomsrisiko

Hvad Er En Meningioma? Videnskaben Om Mary Tyler Moores Tumor
Hvad Er En Meningioma? Videnskaben Om Mary Tyler Moores Tumor

Her Er Hvad Der Gik Galt Med Sidste Års Influenza Vaccine
Her Er Hvad Der Gik Galt Med Sidste Års Influenza Vaccine

Enestående Sibiriske Tigre Fanget I Strålende Billeder (Billeder)
Enestående Sibiriske Tigre Fanget I Strålende Billeder (Billeder)


DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com