Trans Fat Ban Bundet Til Færre Hjerteanfald Og Slagtilfælde

{h1}

Transfedtforbuddet kan holde hjerteanfald og slagtilfælde i spil.

New York-beboere har nydt godt af regler, der forbyder transfedt i restauranter: Hastigheden af ​​hjerteanfald og slagtilfælde er faldet i New York-amter, hvor sådanne forbud er blevet vedtaget, foreslår en ny undersøgelse.

Forskere fandt, at begyndelsen tre år efter indsatsen for at begrænse brugen af ​​transfedt i spisesteder blev introduceret, oplevede New York Counties med disse restriktioner en nedgang på 6,2 procent i hospitalsindlæggelser for hjerteanfald og slagtilfælde sammenlignet med New York County uden lignende restriktioner.

Dette oversætter 43 færre hjerteanfald og slagtilfælde pr. 100.000 voksne beboere (25 år og ældre) i New York-amterne med transfed begrænsninger, ifølge undersøgelsen offentliggjort online i dag (12. april) i JAMA Cardiology journal. [9 Ægte ting, som FDA tillader i din mad]

Den 6,2 procent fald i kardiovaskulære hændelser fundet i den nye undersøgelse faldt inden for grænserne for, hvad andre forskere har fundet i deres skøn, sagde undersøgelsens hovedforfatter, Dr. Eric Brandt, en kardiovaskulær sygeplejerske ved Yale University School of Medicine i New Haven, Connecticut.

Et tidligere estimat fra 2009 forudsagde, at næsten eliminering af transfedt fra folks kostvaner kunne forhindre mellem 6 og 19 procent af hjertesygdomme indlæggelser.

Men begrænsningerne på transfedt, som forskerne så på i denne nye undersøgelse, er ikke helt omfattende, fortalte Brandt WordsSideKick.com. Restriktionerne gælder for transfedt i New York-restauranter, bagerier, cafeterier, cateringfirmaer, seniormåltidsprogrammer og andre fødevarebetjeningssteder, men de gælder ikke for mad, der sælges i dagligvarebutikker, siger han.

Nedgangen i kardiovaskulære hændelser observeret i dette studie er lovende, og foreslår, at lignende, hvis ikke større fald i hjerteanfald og slagtilfælde kan ses, når Food and Drug Administration's landsdækkende begrænsning af transfedt træder i kraft i 2018, sagde Brandt.

FDA-restriktionerne for transfedt vil forhindre fabrikanter og fødevareforarbejdere i at bruge delvist hydrogenerede olier, der indeholder disse usunde fedtstoffer, i fødevarer. Disse foranstaltninger vil næsten eliminere transfedt i dagligvarebutikker og forbyde dem fra spisesteder over hele landet.

Selvom fødevarevirksomheder gradvis har fjernet transfedt fra deres produkter som forberedelse til FDA's forbud, er delvis hydrogenerede olier stadig en del af folks kostvaner. Olierne findes i bagværk, stegte fødevarer, gærbrød, chips, kiks og margarine, skrev forfatterne.

Undersøgelser har antydet, at personer med højere transfedtindhold i deres kost er i større risiko for slagtilfælde og hjerte-kar-sygdomme. [7 ting der kan hæve din risiko for slagtilfælde]

Hjerte sundhedsmæssige fordele

New York City introducerede først begrænsninger i transfedt i spiseforretninger i juli 2007, og lignende aktioner blev indledt i 11 amter i New York-staten mellem 2007 og 2011.

I undersøgelsen analyserede forskerne data om hospitalsindlæggelsesrate for hjerteanfald og slagtilfælde over en 11-årig periode, fra 2002 til 2013. Studieperioden omfattede omkring fem år før og efter begrænsningerne trådte i kraft. Forskerne sammenlignede hospitalsindlæggelsesraten for hjerteanfald og slagtilfælde hos voksne i alderen 25 og ældre i de 11 New York-amter med restriktioner på transfedt, med indlæggelsesraterne for disse kardiovaskulære problemer i 25 New York-lande uden restriktioner.

Hastigheden af ​​hjerteanfald og slagtilfælde faldt allerede i New York state før transfedtrestriktionerne, konstaterede undersøgelsens forfattere. Efter 2006 viste analysen imidlertid, at befolkningen i amter med forbudet oplevede yderligere fald end hvad der ville have været forventet på baggrund af de eksisterende nedadgående tendenser.

Undersøgelsen viste, at fald i hjerteanfald og slagtilfælde inden for forbuddet blev tydeligvis tre eller flere år efter at transfedt var begrænset i amtets spisesteder.

Det tager normalt et par år for denne form for kosttilpasning for at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme nok til at være målbare, siger Brandt. [5 overraskende måder at være hjerte sundt]

Han forventer, at når FDA-restriktionerne for transfedt bliver implementeret næste år på alle fødevarer, vil der fortsat ses et fald i hjerteanfald og slagtilfælde i New York-amterne, der allerede havde begrænset brugen af ​​disse fedtstoffer i restauranter.

Der er sandsynligvis yderligere målbare forskelle i hjerteanfald og slagtilfælde, især blandt yngre aldersgrupper, som kan have gavn ved at tilbringe en endnu længere del af deres liv uden transfedt i deres kostvaner, siger Brandt.

Selvom det kan være dyrt for fødevarevirksomheder at omformulere deres produkter for at eliminere transfedt, tyder disse data på, at ved at begrænse transfedt i fødevarer er der potentiale for at forbedre amerikanernes sundhed og mindske byrden for hjerte-kar-sygdomme, siger Brandt.

Oprindeligt udgivet den WordsSideKick.com.


Video Supplement: Our Miss Brooks: Indian Burial Ground / Teachers Convention / Thanksgiving Turkey.




Forskning


Kirurgiske Centre Advaret Mod Falsk Reklame For Lap-Band
Kirurgiske Centre Advaret Mod Falsk Reklame For Lap-Band

Guy'S Gaze Fortæller Dig, Hvad Der Virkelig Er På Hans Sind
Guy'S Gaze Fortæller Dig, Hvad Der Virkelig Er På Hans Sind

Videnskab Nyheder


Kæmpe Underjordisk Cache Af Helium I Afrika Kunne Afværge Global Mangel
Kæmpe Underjordisk Cache Af Helium I Afrika Kunne Afværge Global Mangel

5 Små Lande Med Store Rumdrømme
5 Små Lande Med Store Rumdrømme

Kan En Toddler'S Athletic Skills Foretell Succes?
Kan En Toddler'S Athletic Skills Foretell Succes?

3 Til 5 Kopper Kaffe Om Dagen Kan Nedsætte Risikoen For Hjerteanfald
3 Til 5 Kopper Kaffe Om Dagen Kan Nedsætte Risikoen For Hjerteanfald

Aspirin Forbundet Med Lavere Hjernecancerrisiko
Aspirin Forbundet Med Lavere Hjernecancerrisiko


DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com