Natrium Retningslinjer 'Behov For At Være Rethought', Siger Eksperter

{h1}

Folk i en nylig undersøgelse, der forbrugte salt i moderation, var mindre tilbøjelige til at dø over en fireårsperiode end dem, der spiste for lidt eller for meget af mineralet.

Folk, hvis kostvaner indeholder moderate niveauer af natrium, kan have sundere hjerter og leve længere end dem, der bruger for meget eller for lidt af mineralet, foreslår ny forskning.

I en stor international undersøgelse viste forskerne, at mænd og kvinder, der spiste mellem 3.000 og 6.000 milligram natrium per dag, havde en lavere risiko for store kardiovaskulære problemer, såsom hjerteanfald, slagtilfælde eller hjertesvigt, og de havde også en lavere risiko for dør over en fireårig periode sammenlignet med mennesker, der indtog mere eller mindre natrium.

Efter at have fulgt deltagere i næsten fire år, fandt analysen, at mennesker, der indtog mere end 6.000 mg natrium dagligt, såvel som dem, der indtog mindre end 3.000 mg dagligt, havde en højere risiko for at dø af nogen årsag og fra hjerte-relaterede forårsager under undersøgelsen, og var mere tilbøjelige til at have hjerteproblemer.

"Vores undersøgelse så på optimale niveauer af natrium rundt om i verden, og vi fandt ud af at være i midten er den sikreste mængde for optimal sundhed", siger studieforfatter Andrew Mente, lektor i klinisk epidemiologi og biostatistik på McMaster University i Ontario, Canada.

I gennemsnit forbruger amerikanske voksne 3.400 mg natrium dagligt.

Men de nuværende føderale retningslinjer for kost tilskynder amerikanerne til at reducere natriumindtag: De anbefaler, at de fleste i alderen 14-50 begrænser deres natriumindtagelse til 2.300 mg dagligt og rådgiver mennesker i alderen 51 år og ældre samt grupper med høj risiko for hjertesygdomme ( herunder afroamerikanere og voksne med højt blodtryk, diabetes eller nyresygdom) til at skære ned til 1.500 mg dagligt. [13 Easy Kitchen Fixes, der kan hjælpe dig med at tabe sig]

"Resultaterne tyder på, at de nuværende natrium retningslinjer skal genovervejes," sagde Mente. Undersøgelsen var vigtig, fordi den var stor, og så på de langsigtede virkninger af natrium på de faktiske kliniske hændelser, sagde han.

Resultaterne viste også, at meget få mennesker - kun 4 procent - havde natriumindtag, der falder ind under de amerikanske retningslinjer.

Rethinking sodium

For undersøgelsen vurderede forskerne næsten 102.000 mennesker i alderen 35 til 70 i 17 lande, lige fra velhavende nationer til lavindkomstlande. De fleste deltagere havde ingen historie om hjertesygdomme, så prøven repræsenterede den generelle befolkning snarere folk med høj risiko for hjertesygdom, forskerne sagde i deres rapport, offentliggjort online i dag (13 august) i New England Journal of Medicine.

Hver deltager gav en prøve af morgen urin, som forskerne brugte til at estimere deres 24-timers natrium- og kaliumudskillelsesniveauer, der betragtes som en pålidelig måling af diætindtag for disse to næringsstoffer.

Selvom der er for meget salt i kosten, bliver der mere opmærksomhed, er der tegn på, at der også kan være sundhedsmæssige konsekvenser for at få for lidt af det.

Andre nylige undersøgelser har også fundet et link mellem diæt lavt natrium og en øget risiko for døds- og hjerteproblemer. Yderligere forskning er nødvendig for at forklare, hvorfor en øget sundhedsrisiko ses, når natriumniveauet falder, sagde Mente.

Dataene viste også, at folk, hvis kostvaner indeholdt mere end 1.500 milligram kalium per dag, var mindre tilbøjelige til at dø under undersøgelsen eller har hjertesygdomme sammenlignet med dem, der fik mindre kalium.

Kalium minimerer virkningen af ​​natrium på blodtryk, sagde Mente, men han mistanke om, at højere kaliumindtag også kunne være en markør for en generelt sundere kost, fordi frugt og grøntsager er rige på kalium.

Hvad angår de praktiske konsekvenser af forskningen, sagde Mente, at hvis folk spiser store mængder natrium (mere end 6.000 mg natrium daglig) eller har højt blodtryk, er det stadig fornuftigt at begrænse saltet ved at bruge mindre i madlavning og måltider, såvel som at skære ned på forarbejdede fødevarer, såsom hærdede kød, dåse og saucer.

Men mennesker, der forbruger natrium i moderation (mellem 3.000 og 6.000 mg) behøver måske ikke at sænke deres indtag, og det kan endda øge risikoen for hjertesygdomme, sagde Mente.

Et stort klinisk forsøg er nødvendigt for at sammenligne en sundhedsvirkning af en gruppe på lavnatrium diæt til mennesker, der følger deres sædvanlige kostvaner.

I mellemtiden, "for et sundere hjerte og for at leve længere, i stedet for at fokusere på et enkelt næringsstof, såsom at begrænse natriumindtag, er det mere vigtigt at følge en sund kost, få regelmæssig motion og ikke ryge," sagde Mente.

Følge efter WordsSideKick.com @wordssidekick, Facebook & Google+. Originalartikel om WordsSideKick.com.


Video Supplement: .




DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com