Shoppere Betaler Mindre Opmærksomhed På Ernæringsetiketter End De Tænker

{h1}

Købmandsforretninger bruger mindre tid på at læse ernæringsoplysningerne på produkters etiketter, end de tror, ​​de gør, viser en ny undersøgelse. Derudover spiller placeringen af ​​etiketten en vigtig rolle i, om den bliver læst.

Selv sundhedsbevidste kunder, der læser ernæringsmærker, betaler meget mindre opmærksomhed på oplysningerne, end de tror, ​​de gør, ifølge en ny undersøgelse.

Forskere fandt ud af, at 33 procent af undersøgelsens deltagere sagde, at de næsten altid kigger på kalorieindhold på etiketter, men kun 9 procent af dem så på kalorieantalet af næsten alle produkterne under et forsøg.

Og en øjensporingsenhed fastslog, at kun ca. 1 procent af deltagerne så på oplysningerne om total fedt, transfedt, sukker og serveringsstørrelse på næsten alle mærker, selvom31 procent af deltagerne sagde, at de næsten altid ser på det samlede fedtindhold, 26 procent sagde det samme med hensyn til servering størrelse, 24 procent sagde, at de ser på sukkerindhold og 20 procent sagde, at de ser på transfedtindhold.

"Resultaterne af denne undersøgelse tyder på, at forbrugerne har en begrænset opmærksomhed for næringsfakta etiketter: selvom de fleste forbrugere har vist etiketter, har meget få forbrugere set hver komponent på en etiket," skrev forskerforskere Dan J. Graham og Robert W. Jeffrey af Universitetet i Minnesota's Division of Epidemiology and Community Health.

Uopmærksomhed over for sundhedsoplysninger

Forskerne spurgte 203 mennesker at deltage i en simuleret dagligvarebutik øvelse. Kunderne vidste, at deres øjenbevægelser ville spores, men vidste ikke, at forskerne specifikt ville fokusere på deres observation af ernæringsoplysninger.

Deltagerne har set 64 købmandsvarer vist på en computerskærm. [New Food Nutrition Symbol: Hvad vil det se ud?]

Deltagerne blev adskilt i tre grupper, således at en tredjedel så mærke til næringsfakta til venstre, en tredjedel så den til højre og den resterende tredjedel så den i midten af ​​pakken. Efter at have set hvert produkt blev deltagerne spurgt, om de ville overveje at købe varen.

Undersøgelsen viste, at de fleste shoppere ser på etiketter på toppen af ​​emballagen mere end dem i bunden. Og deltagerne læste 61 procent af mærket, da det var i midten af ​​pakken, mens deltagere, der så etiketterne på venstre side, kun læste 37 procent af mærket. De, der så etiketterne på højre side, læste 34 procent af oplysningerne.

Derudover så deltagerne på ernæringsfakta etiketter i midten i mere end 30 procent længere end etiketterne til højre eller venstre side.

"Forbrugerne er mere tilbøjelige til at se centralt placeret mærker og næringsstoffer tættere på etiketten," skrev forfatterne.

Resultaterne foreslog også, at gennemsnitsforbrugeren kun læser de fem største linjer af en ernæringsetiket.

Pass det på: Købmandsforretninger bruger mindre tid på at læse ernæringsoplysninger på etiketter, end de tror, ​​de gør, og placeringen af ​​etiketten spiller en vigtig rolle for, om det bliver læst.

Følg Remy Melina på Twitter @remymelina, og følg MyHealthNewsDaily @MyHealth_MHND. Ligesom os på Facebook.


Video Supplement: .




DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com