Hungerens Videnskab: Hvad 1 Milliarder Mennesker Føler

{h1}

Hvilken sult gør og hvordan mennesker rundt om i verden lider af dens konsekvenser.

På trods af et rekordniveau for mennesker, der lider af sult, er fødevarehjælpen på 20 år lav på grund af den dårlige globale økonomi, sagde FN-tjenestemænd i dag. Resultatet: Mere end 1 milliard mennesker over hele verden vil blive udsat for sult i år.

"For verdens mest sårbare, rammer den perfekte storm med en hævn," siger direktør Josette Sheeran, U.N. World Food Program (WFP). Hidtil i år har agenturet modtaget mindre end halvdelen af ​​de 6,7 mia. USD, der skal fodre 108 millioner mennesker i 74 lande, siger Sheeran.

Selv om vi alle er bekendt med mavesmerter og pangs, der kommer med et hoppet eller sene måltid, ved de fleste mennesker, især i den udviklede verden, lidt om de mere kritiske problemer, som langvarig sult kan forårsage.

Hvad sult gør

For mennesker, der står over for kronisk sult, kan virkningerne måles på forskellige måder, herunder underernæring og underernæring.

Underernæring forekommer, når folk ikke indtager tilstrækkelige kalorier til at give dem energi alene for at opfylde deres mindste fysiologiske behov. Underernæring er mere en måling af, hvad folk spiser, i forhold til hvor meget. Underernæring forekommer, når folk ikke får indholdet af protein, mikronæringsstoffer (såsom vitaminer) eller andre kritiske komponenter i deres fødevarer, ifølge WFP.

Underernæring måles ved at kigge på fysiske målinger af kroppen, såsom højde og vægt i en given alder.

Underernæring kan have alvorlige virkninger på kroppen:

  • Kronisk underernæring kan stunt barnets vækst.
  • Det kan også få børn til at være undervægtige i deres alder.
  • En akut sag kan forårsage spild eller alvorligt vægttab.
  • Det kan forårsage mangel på vigtige vitaminer og mineraler, såsom anæmi eller jernmangel.
  • Vægproblemerne og manglerne kan øge følsomheden overfor sygdom.

Underernæring kan blive et sekundært problem, når kroppen ikke kan tage næringsstoffer i mad på grund af diarré eller andre sygdomme.

Mangler i vitaminer og mineraler præciserer deres egen vejafgift på menneskekroppen:

  • Jernmangel, den mest almindelige form for underernæring, påvirker milliarder på verdensplan. Det kan hæmme hjernens udvikling.
  • Vitamin A-mangel påvirker 140 millioner førskolebørn i 118 lande. Det er den vigtigste årsag til barnblindhed og kan gøre folk mere modtagelige for sygdomme. Det dræber en million spædbørn om året, ifølge UNICEF.
  • Jodmangel rammer 780 millioner mennesker over hele verden. Babyer født til jod-mangelfulde mødre kan have nedsat mentalitet.
  • Zinkmangel resulterer i omkring 800.000 barnedødeligheder om året. Det svækker småbarns immunsystem.

Hvem er sulten

Selv om der er tilstrækkelig mad til at føde verdens hele befolkning, vurderer WFP, at antallet af sultne i verden toppede 1 mia. Eller omkring en ud af hver seks mennesker - mere end befolkningerne i USA, Canada og EU kombineret.

"Vi har brug for yderligere 3 milliarder dollars for at imødekomme disse behov, hvilket er mindre end 0,01 procent af det, der blev sat på bordet for at stabilisere verden økonomisk," sagde Sheeran.

Mens katastrofer som oversvømmelser eller tørke kan forårsage midlertidige tilfælde af sult i befolkninger, udgør katastrofer kun ca. 8 procent af verdens sultne. De, der mest sandsynligt står over for alvorlig sult, er kvinder, børn og dem, der bor i landlige samfund, siger WFP.

Af den samlede mængde sultne mennesker i verden er halvdelen i Asien og Stillehavet og et fjerdedel i Afrika syd for Sahara, ifølge WFP. 60 procent bor i kun seks lande: Indien, Kina, Den Demokratiske Republik Congo, Bangladesh, Indonesien, Pakistan og Etiopien.

Statistikken (fra WFP) på dem, der står over for sultens resultater, kan være skarp:

  • Anslået 146 millioner børn i udviklingslande er undervægtige.
  • Hvert halve sekund dør et barn på grund af sult og relaterede årsager.
  • Mere end 60 procent af kronisk sultne mennesker er kvinder.

Udvikling i sult

Mens hjælpeprogrammerne gjorde indgreb til bekæmpelse af sult i slutningen af ​​det 20. århundrede, har stigende fødevarepriser afvist disse bestræbelser og forårsaget, at antallet af sultne stiger igen overalt, undtagen i Latinamerika og Caribien.

De stigende fødevarepriser gav antallet af sultne til at hoppe med 75 millioner mennesker i 2007 og 40 millioner mennesker i 2008.

Krig, klimaforandringer, uudslettelig fattigdom, fattig landbrugspraksis og overudnyttelse af landbrugsressourcer bidrager også til hungers vedholdenhed, siger eksperter.

Måder at forebygge underernæring omfatter: forbedring af vandforsyning, sanitet og hygiejne sundhedsuddannelse; forbedret adgang til sund mad til de fattige; og forsikring om, at industrialisering og landbrugsfremmende foranstaltninger ikke bidrager til problemet, ifølge Verdenssundhedsorganisationen.

  • Hvad forårsager sultpangs?
  • Radikal videnskab har til formål at løse fødevarekrisen
  • Ernæring Quiz


Video Supplement: Stress, Portrait of a Killer - Full Documentary (2008).




DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com