Forskere Løser Universets Mysterium, Bryd Stykke Ukokt Spaghetti I Halvdelen

{h1}

Det er næsten umuligt at bryde en ubehandlet spaghetti nudel i halvdelen. Mit forskere og deres pasta-bøjning robot fundet bare en måde.

Når du studerer fysik, er du nødt til at børste op imod nogle af universets større mysterier. Hvad kom før Big Bang? Hvad ligger inde i et sort hul? Er det muligt at bryde en pind med tør spaghetti i præcis to stykker?

Måske har du fundet dig selv at stille det sidste spørgsmål i dit eget køkken. Hvorfor er det, at når du forsøger at snappe et enkelt stykke ubehandlet spaghetti i halvdelen, slutter du næsten altid med tre eller flere stykker pasta, der klapper over din tæller? Det er et logisk-defying fænomen, der har forvirret kokk og lærer likt i årtier; Selv Nobelfysikpristageren Richard Feynman, der hjalp med at udvikle atombomben under anden verdenskrig, siges at have tilbragt den bedre del af en nat, der sidder i sit køkken, snapper spaghettipinde og søger efter en forklaring. [Den mystiske fysik med 7 dagligdags ting]

Feynman kom tørt op, så at sige - men endelig viser en ny undersøgelse, der blev offentliggjort mandag den 13. august i Proceedings of the National Academy of Sciences, noget lukning. Ved hjælp af nogle matematiske modeller og en spaghetti-bøjningsrobot har forskere ved MIT konstateret, at ja det er muligt at bryde et stykke ubehandlet spaghetti i kun to stykker, men der er et twist... bogstaveligt. For at forhindre bøjet spaghetti fra at splinte i et halvt dusin stykker, skrev forskerne, at den ene ende af pastaen først skal snoet næsten 360 grader.

Eller i mere tekniske termer, "resultaterne fremme den generelle forståelse af, hvordan twist påvirker brudkaskader", studerer medforfatter Jörn Dunkel, lektor i fysisk anvendt matematik hos MIT, sagde i en erklæring. "Under alle omstændigheder har dette været et sjovt tværfagligt projekt, der blev startet og udført af to strålende og vedholdende studerende - der sandsynligvis ikke vil se, bryde eller spise spaghetti i et stykke tid."

I deres nye undersøgelse brød MIT-forskerne mere end 350 sticks Barilla-brand spaghetti og filmade de resulterende frakturer med et ultra-højhastigheds kamera. For at udstede deres kulinariske forsøg fuldstændig præcision byggede leadstudentforfatter Ronald Heisser (nu en ingeniør graduate student ved Cornell University) en speciel spaghetti-bøjemaskine, komplet med aluminiumspidser, der greb hver nudel i hver ende. I hvert forsøg blev en spaghettestang indlæst i maskinen, snoet i en forudbestemt grad, bøjet derefter opad, indtil den snappede.

Efter meget pasta ødelæggelse opdagede forskerne, at de konsekvent kunne knuse individuelle stykker spaghetti i kun to stykker, da maskinen vride nudlerne mindst 250 grader, og bragte dem langsomt op til brydpunktet. Ifølge forskerne var disse resultater konsistente på tværs af to spaghetti typer (Barilla nr. 5 og nr. 7, som har lidt forskellige diametre) og aftalt med en række spaghetti-bøjningsmodeller, som holdet løb før eksperimenterne begyndte.

Så hvorfor er snoet så vigtigt? Ifølge den nye undersøgelse gør snoet "stangen til at gemme sin energi i mere end en tilstand." Overvej at når en untwisted rod først bryder sammen, katapulerer hver halvdel tilbage i en kinetisk energiudbrud. En undersøgelse fra 2005 viste, at denne snap-back frigør en bølge af energi så kraftfuld, at det får andre stressede sektioner af nudlen til at klare sig også. (Denne undersøgelse vandt en Nobelpris i 2006, en årlig parodiepris til "usandsynlig forskning.") Denne adfærd er ikke udelukkende for nudler, men det er synligt i mange tynde stængelignende strukturer - herunder olympiske hvælpestole.

I en snoet nudel overføres imidlertid meget af den snap-back-bølge til en "snoebølge", der udbredes gennem nudelens opsamling, skrev MIT-forskerne. Kraften af ​​snap-backen er derfor svækket, og mindre tilbøjelige til at resultere i flere frakturer.

"Når [nudlen] går i stykker, har du stadig en snap-back, fordi stangen ønsker at være lige," sagde Dunkel. "Men det vil heller ikke være snoet."

Så ja: Det er muligt at bryde din nudel i to præcise stykker. Feynman ville være tilfreds. Og selvom dette fund ikke kan være nogen atombombe, kan det hjælpe fremtidige forskere med bedre at forstå brudstyrkenes mekanik generelt og endda hjælp til udformningen af ​​brudresistente nanomaterialer. Hvorvidt disse resultater gælder for andre typer pasta - siger, Bucatini - vil kræve yderligere undersøgelse.

Oprindeligt udgivet på WordsSideKick.com.


Video Supplement: .




Forskning


Declassified Military Video Shows 'Ufo' Off East Coast
Declassified Military Video Shows 'Ufo' Off East Coast

William Wallace Campbell
William Wallace Campbell

Videnskab Nyheder


5 Måder Din Teknik Bliver Grøn I 2015
5 Måder Din Teknik Bliver Grøn I 2015

Går Rådyrspray Arbejde?
Går Rådyrspray Arbejde?

Forskningsmål For Græsplæner, Der Aldrig Behøver At Klippe
Forskningsmål For Græsplæner, Der Aldrig Behøver At Klippe

Ancient Mutation Forklarer Manglende Visdomstænder
Ancient Mutation Forklarer Manglende Visdomstænder

Det Er Ok At Dele En Seng Med Din Småbarn, Undersøgelse Finder
Det Er Ok At Dele En Seng Med Din Småbarn, Undersøgelse Finder


DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com