Nye Ernæringssymboler Vil Hjælpe Shoppere Med At Blive Sundere

{h1}

Institut for medicin har udstedt en ny rapport, der kræver en standardisering af de symboler, der vises på forsiden af ​​madpakker. Fda og andre føderale agenturer bør udvikle et nyt ernæringssystem, der gør det let at forbruge

Spærringen af ​​symboler og sundhedsanprisninger på mad i disse dage kan forlade forbrugerne forvirrede om, hvilke produkter der virkelig er gode for dem. For at undgå denne forvirring bør føderale agenturer udvikle et nyt ernæringsvurderingssystem, der vil standardisere symbolerne på forsiden af ​​fødevarepakker og gøre det let for folk at skelne mellem, hvor sundt et produkt er, siger en ny regeringsrapport.

Rapporten, udstedt af Institut for Medicin, anbefalede at et enkelt symbol vises på forsiden af ​​pakkerne. Symbolet indeholder to oplysninger: Antallet af kalorier pr. Portion og en score, der tæller produkter baseret på deres ernæringsmæssige indhold. Fødevarer med store mængder usunde næringsstoffer, såsom tilsat sukker og natrium, ville tjene færre point.

Dette nye system skal gælde for alle fødevarer og drikkevarer og erstatte eventuelle andre symboler, der i øjeblikket anvendes på forsiden af ​​emballagen, siger rapporten.

"Et succesfuldt system for næringsdiagnosticering vil gøre det muligt for kunderne straks at genkende sundere produkter ved deres antal punkter og kalorieoplysninger", siger Ellen Wartella, professor i psykologi og kommunikation på Northwestern University i Evanston, Illinois og stol af det udvalg, der skrev rapporten.

"Det ville tilskynde fødevare- og drikkevareproducenterne til at udvikle sundere billetpriser, og forbrugerne køber produkter, der er lavere i kalorier og fødevarekomponenter, der bidrager til kronisk sygdom," siger Wartella.

Nye symboler

Rapporten beskriver et rating system, hvor mad og drikkevarer tjener point, hvis deres mængder af "næringsstoffer af interesse" er på eller under visse niveauer.

Produkterne kan tjene op til tre point, en hver for at have lav nok mængder natrium, tilsat sukker og mættede og transfedtstoffer. Jo flere punkter en mad eller drikke har, jo sundere er den.

For eksempel kunne 100 procent fuldhvedebrød kvalificere sig til alle tre punkter, mens graham-krakkere (som har tilsat sukker) kunne tjene to point for at have lave mængder natrium- og mættede og transfedtstoffer. Punkterne vises grafisk på emballagen som tjekker, stjerner eller et andet ikon. [Se billeder af de foreslåede symboler]

Men mad og drikkevarer skal også opfylde et særskilt sæt kriterier for at være berettiget til at optjene point overhovedet, siger rapporten. Hvis et produkt i høj grad overstiger kriterierne for støtteberettigelse for et af de næringsstoffer, der giver anledning til bekymring, ville det ikke tjene nogen point. For eksempel kunne en sukker-sødet sodavand ikke tjene point for at have lavt natrium og intet mættet eller transfedt, hvis det tilsatte sukkerindhold var for højt.

Hvorvidt en mad eller en drikkevare kvalificerer sig til point eller ej, skal det fremtrædende vise mængden af ​​kalorier pr. Portion, og portioner skal beskrives i velkendte målinger, f.eks. Pr. Skive eller pr. Kop. Ikonerne foran pakken skal også lede kunderne til panelet Næringsfejl på bagsiden for at få yderligere oplysninger.

Udvikling af et system

De nye symboler skal vises på alle købmænd, så kunderne nemt kan sammenligne madvalg inden for kategorier, såsom morgenmadsprodukter, såvel som på tværs af kategorier, såsom friske råvarer, frosne grøntsager og dåse supper, sagde udvalget. Fødevareproducenter og detailforretninger bør vise symbolerne på ensartede steder.

Rapporten giver eksempler på, hvilke repræsentative symboler og skærme der kan se ud som rent for illustrative formål; Udvalget støtter ikke nogen særlig grafik. FDA skal udvikle og teste potentielle ikoner og displays.

FDA bør også lancere en uddannelseskampagne for at fremme ratingsystemet og dets symboler, når de er færdige, siger rapporten. Fremme, sammen med universel visning på alle produkter, er nøglen til at hjælpe kunderne med at forstå og drage fordel af det nye ratingsystem, sagde udvalget.

Undersøgelsen blev sponsoreret af Center for Disease Control and Prevention, Food and Drug Administration og US Department of Agriculture Center for Ernæringspolitik og Promotion.

Give det videre: Føderale agenturer bør standardisere de symboler, der vises på forsiden af ​​madpakker, så de blot kan formidle, hvor sunde en bestemt fødevareart er, siger instituttet for medicin.

Denne historie blev leveret af MyHealthNewsDaily, et søsters websted til WordsSideKick.com. Følg MyHealthNewsDaily på Twitter @MyHealthNewsDaily. Find os på Facebook.


Video Supplement: .




DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com