De Fleste Amerikanere Spiser Stadig Ikke Deres Frugter Og Grøntsager

{h1}

Har du ikke spist nok frugt og grøntsager i dag? Deltag i klubben - 87 procent af amerikanerne opfylder ikke anbefalinger for frugtforbrug, og 91 procent opfylder ikke anbefalinger for grøntsagskonsumtion.

Har du ikke spist nok frugt og grøntsager i dag? Deltag i klubben - 87 procent af amerikanerne opfylder ikke anbefalinger for frugtforbrug, og 91 procent opfylder ikke anbefalinger til grøntsagsforbrug, ifølge en ny amerikansk rapport.

Forskere analyserede en 2013-undersøgelse af mere end 373.000 amerikanske voksne i alle 50 stater, der besvarede spørgsmål om, hvor meget frugt og grøntsager de spiser. Amerikanske føderale retningslinjer for kost anbefales at folk spiser mellem 1,5 og 2 kopper frugt om dagen og 2 til 3 kopper grøntsager om dagen.

Samlet set bruger kun 13 procent af mennesker nok frugt til at opfylde retningslinjerne, og 9 procent spiste nok grøntsager, ifølge rapporten, der blev offentliggjort i dag (9. juli) fra forskere ved Centers for Disease Control and Prevention. [Kort: Frugt og grøntindtag i alle 50 stater]

Et flertal af den amerikanske befolkning spiser ikke den føderalt anbefalede mængde frugt og grøntsager.

Et flertal af den amerikanske befolkning spiser ikke den føderalt anbefalede mængde frugt og grøntsager.

Kredit: Af Karl Tate, Infographics Artist

Når forskerne så på frugt og grøntsagskonsumtionen i hver stat, gjorde Californien det bedste, men kun 18 procent af statens beboere spiste nok frugt til at opfylde anbefalingen, og 13 procent spiste nok grøntsager, ifølge rapporten.

Den værste tilstand for frugtforbrug var Tennessee, hvor kun 7,5 procent af folk spiste nok frugt, og den værste tilstand for vegetabilsk forbrug var Mississippi, hvor 5,5 procent forbruges den anbefalede mængde grøntsager, fandt forskerne.

"I 2013 brugte de fleste voksne for få frugter og grøntsager," skrev forskerne i deres rapport. "Fordi frugt og grøntsagskonsumt påvirker flere sundhedsresultater og er lavt på tværs af alle stater, er der behov for en fortsat indsats for at øge efterspørgslen og forbruget."

For at forbedre indtagelse af frugt og grøntsager hos voksne kan folkesundhedsindsatsen starte med børn, der ikke spiser nok frugt og grøntsager. "Bedre diætpraksis tidligere i livet kan føre til bedre praksis senere i livet," sagde forskerne. Skoler kunne hjælpe med denne indsats ved at opfylde eller overstige føderale ernæringsstandarder for deres måltider og gøre frugt og grønsager mere tiltalende for børn.

Derudover kan også frugt og grøntsager til rådighed på arbejdsforsamlinger, såsom møder og konferencer, forbedre indtagelsen.

"Øget opmærksomhed på fødevaremiljøer i flere indstillinger, herunder børnepasning, skoler, lokalsamfund og arbejdspladser, kan bidrage til at forbedre indtag af frugt og grøntsager og dermed bidrage til at forebygge kronisk sygdom," siger forskerne.

Undersøgelsen vil blive offentliggjort i den 10. juli udgave af CDC-journalen Morbidity and Mortality Weekly Report.

Følg Rachael Rettner @RachaelRettner. Følge efter WordsSideKick.com @wordssidekick, Facebook & Google+. Originalartikel på WordsSideKick.com.


Video Supplement: .




DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com