'Mojoe' På Farten: Nye Termoer Fordobler Som Bærbar Kaffemaskine

{h1}

Sæt farvel til de morgener tilbragte at vente i kø på den lokale kaffebar: en ny mobil brygningsenhed, der ligner en dagligdags termos, kunne hjælpe kaffeelskere til at lave og nyde deres koffeinfiksering på farten.

Sæt farvel til de morgener tilbragte at vente i kø på den lokale kaffebar: En ny mobil brygningsenhed, der ligner en dagligdags termos, kunne hjælpe kaffeelskere til at lave og nyde deres koffeinfiksering på farten.

"Mojoe", kort for "mobile cup joe", er en bærbar kaffemaskine, der fordobler som en rejse krus. Den praktiske enhed har få udvendige spor til dens kaffebrygging, bortset fra et par små lysdioder til tænd / sluk, en opladningsport og en lidt langstrakt form.

Selv midbrew forbliver mojoen inkognito; det gør ikke de dunkende og gurgling lyde, som en almindelig kaffekande gør. "Hvad du måske hører, er bare lidt boblende lige før det er ved at sippon," sagde Joseph Hyman, opfinder af Mojoe og CEO for MoJoe Brewing Co. "Det er meget, meget lavt støj." [10 Interessante fakta om koffein]

Hyman drømte først om, hvad der ville blive mojoe, da han var en universitetsstuderende, der studerede sent om aftenen på biblioteket. Han ønskede ikke at forlade sin plads og skaffe penge til at købe en kaffe fra butikken i bibliotekets lobby, og han vidste, om han vendte tilbage til sin sovesal, ville han miste motivation til at trække tilbage til biblioteket. Så tænkte han: "Hvorfor er der ikke en mobil kaffemaskine?" han fortalte WordsSideKick.com.

Mojoe er den første af sin art, sagde Hyman, fordi i modsætning til andre bærbare kaffemaskiner på markedet, kræver mojoen ikke dig at varme vand før brygning, og det kan modstå superhot temperaturer. For at skabe et selvstændigt kaffebryggesystem inden for en rejse krus, fandt Hyman og hans team ud af, hvordan man kan kombinere aspekter af dryppebrygging med vakuumbrygging i en lille, let og holdbar enhed.

De fleste konventionelle kaffemaskiner er dryppebryggere, der involverer hælde af varmt vand over jorden kaffebønner. Vakuum bryggerier derimod ser mere hjemme i et kemi lab end på en komfur. En vakuumbrygger har ofte et klart timeglasformet kammer suspenderet i rummet ved et metalgreb, der strækker sig fra et tyndt men robust stativ. Vand sidder i timeglasens nederste pære, indtil det bliver varmt nok til at konvertere til vanddamp. Denne damp ekspanderer i bundpæren, indtil den løber ud af rummet, opbygger tilstrækkeligt pres til at skubbe varmt vand op gennem en glasfugle, der forbinder bund- og toppærerne. Når dampen når den øverste pære, der indeholder kaffegrunde, blander varmtvandet med grunde og bliver til kaffe. Når kaffen er fuldt brygget, er ovnen slukket, dampen kondenserer, og den bryggede kaffe falder tilbage i bundpæren.

Mojoen udnytter også vanddamptryk for at aktivere og flytte vand, men enheden er afhængig af drypbrewing for faktisk at lave kaffe. "Vi brugte videnskab til at gøre to ting," sagde Hyman, nemlig at flytte vand og omdanne det vand til kaffe. Det patenterede system i Mojoe hedder VacDrip.

På samme måde som en vakuumbrygger, opvarmer VacDrip-systemet vand, og omdanner det til en damp, der sippes i et andet kammer. I modsætning til i en vakuumbrygger er de to kamre i mojoen imidlertid side om side snarere end oven på hinanden. [5 'skjulte' kilder til koffein]

Med mojoen begynder vandet i et centerrum, der løber rundt om krusets længde. Vandet opvarmes med strøm fra mojoe biladapteren, en stikkontaktadapter eller et genopladeligt batteri. Når vandet er opvarmet til 200 grader Fahrenheit (93 grader Celsius), begynder vanddampen at skubbe varmt vand op gennem en sifon i midten af ​​rummet. Når vandet når toppen af ​​mojoen, aflejrer sifonet vandet i en maskekurv med kaffegrunde. Vand suger i kurven og drypper derefter ud som kaffe, ligesom det ville i en dryppebrygger, sagde Hyman. Den friskbagte kaffe fylder rummet mellem midterrummet og muren på kruset.

Den korrekte brygningstemperatur for kaffe er 200 grader Fahrenheit, og "Tilfeldighed er lige omkring 200 grader, når vand begynder at producere en masse vanddamp," sagde Hyman. "Når alt vandet kommer ud, hører du en meget lav" schuuuuu ", og det er damptrykket, der frigiver," tilføjede han. Kun ca. 5 til 10 procent af vandet bliver til damp under brygningsprocessen; damp er det køretøj, der bevæger vandet, sagde hyman.

Enhver del af mojoe, der kommer i kontakt med 200 graders Fahrenheit vand er lavet af superhard plast kaldet HDPE, eller højdensitets polyethylen, sagde Hyman. HDPE er et populært materiale til køkkenudstyr, og det er derfor vaskbart og modstandsdygtigt over for klæbende fødevarer, tilføjede han. For at fastgøre de forskellige dele af mojoen måtte Hyman og hans team finde et særligt fødevareklæbemiddel, der kunne binde til HDPE og modstå varme.

"Det hele var en teknisk udfordring," sagde Hyman. Ikke alene var materialerne vanskelige at samle, men også strømkilden skulle være stærk nok til at omdanne vand. "Vand er sådan en stor isolator, og det kræver en masse joules [energi] for at opvarme vandet," sagde Hyman. "Det vil ikke blive varmt."

Mojoe kan drives direkte via et stikkontakt eller med en bil oplader, sagde Hyman. Mojoe har også en batteripakke, der tager ca. 20 til 30 minutter at oplade. Med batteripakken vejer mojoen ca. 1,3 kg.(0,6 kg); uden batteriet vejer den 0,7 kg. (0,3 kg). Mojoe kan holde op til 8,5 ounce (250 milliliter) væske og kan brygge te og varm chokolade ud over kaffe.

Mojoe hævede $ 85.860 gennem en crowdfunded Kickstarter kampagne og kan i øjeblikket kun forudbestilles via MoJoe Brewing Co. hjemmeside. Hyman sagde, at han forventer, at Mojoe vil være klar til at sende i maj.

Følg WordsSideKick.com @wordssidekick, Facebook og Google+. Originalartikel om WordsSideKick.com.


Video Supplement: .




DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com