Hvordan Dyrker Du En Lavfedt Avocado?

{h1}

Et spansk selskab sælger en "fedtfattig" avocado kaldet "avocado light." men hvordan vokser du en avocado med mindre fedt?

For avocado elskere, der foretrækker lidt mindre fedt i deres yndlingsfrugt, kunne et spansk selskab få løsningen: En ny række avocado, kaldet Avocado Light, lover at have en tredjedel mindre fedt end avocadoer, der almindeligvis findes i supermarkeder. Sorten, der sælges af firmaet Eurobanan, siger, at avokadoerne dyrkes i Central- og Sydamerika, men vil kun være tilgængelige i Spanien. Men hvordan kan du dyrke en fedtfattig avocado?

"Sundere" avocadoer er ikke nye. "Vi har vokset kostvanokadoer her [i Florida] i omkring 115 år," sagde Jonathan Crane, en afgrødeforsker ved tropisk frugt ved University of Florida. Det kan lyde overraskende for alle, der har købt en højtfedt Hass-avocado i supermarkedet - disse avocadoer, der hovedsageligt dyrkes i Californien, har tendens til at dominere markedet. De indeholder også en masse mættede og umættede fedtstoffer. [7 største diætmyter]

Men andre avocadosorter dyrkes i Florida og inkluderer en sort markedsført som SlimCado, som har tendens til at være lavere i fedt og kalorier og meget større i størrelse, sagde Crane.

Den brune, humpede Hass avocado, de grønne, glatte avocadoer fundet i Florida butikker og Eurobanans Avocado Light sort er alle produkter af evolution og avl programmer i lande rundt om i verden, fortalte Crane WordsSideKick.com.

"Hvad der skete i løbet af eons, var at tre forskellige slags typer udviklet, fordi de blev adskilt fra hinanden," sagde Crane.

Avocado træer er indfødte til Mexico og Mellemamerika. Vestindiske avokadoer, trods deres navn, kommer faktisk fra Stillehavskysten i Mellemamerika. Disse avocado træer foretrækker det varme, fugtige vejr i troperne og har et lavt fedtindhold. Guatemalanske og mexicanske avocados udviklet sig på højlandet og kan derfor tolerere koldere temperaturer, men de har tendens til at indeholde flere fedtstoffer.

"Når [forskellige sorter af avocado] kommer tæt på hinanden, vil de krydstimulere og producere hybrider," sagde Crane. Hass-avokadoen er for eksempel en hybrid mellem mexicanske og guatemalanske sorter. Avocados dyrket i Florida, som er lidt mere tropisk end det sydlige Californien, har tendens til at være vestindiske eller vestindiske-guatemalanske hybrid sorter. Og Eurobanan-sorten er sandsynligvis også en vestindisk-guatemalansk hybrid, sagde Crane, og voksende i Central- og Sydamerika gør det let at dyrke året rundt.

Lande som Israel, Sydafrika, Australien og USA har investeret i avlsprogrammer for at forbedre eksisterende avocadosorter, siger Crane. Men på trods af avlsprogrammerne er det stadig de sorter, der findes som frøplanter i frugtplantager, herunder Hass avocado, der dominerer markedet i dag.

Crane bemærkede også, at Eurobanans avocado ikke er et produkt af genteknologi. GMO-avokadoer dyrkes ikke kommercielt, men genredigering kan en dag medvirke til at gøre frugten mere resistent mod skadedyr.

Oprindeligt udgivet på WordsSideKick.com.


Video Supplement: .




DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com