Hvordan Ved Jeg, Om Jeg Spiser Klonet Kød?

{h1}

Klonet kød kan komme fra afkom af klonet husdyr. Lær hvordan klonet kød kommer til dit bord, og hvorfor nogle mennesker ikke ønsker at spise klonet kød.

Vi har brugt klonede planter til at dekorere vores hjem og haver i årevis. Teknisk set er planter dyrket af stiklinger kloner, da de reproducerer aseksuelt og er genetiske kopier af originalen. Men ideen om at spise kød og drikke mælk fra klonede dyr rammer en særlig frygtindkaldende akkord med nogle mennesker. Faktisk gøre det mange mennesker. Food and Drug Administration (FDA) meddelte oprindeligt den 26. december 2006, at kød fra klonede køer, geder og svin er sikkert at spise (samt mælk fra køer og geder), men en undersøgelse foretaget samme år af International Food Information Council fandt, at 54 procent af amerikanerne modsætter sig sin ankomst til markedet [kilde: Kaplan].

- Ved definition er et klonet dyr en nøjagtig genetisk kopi af dens "forælder". Så logisk ville betyde, at dens sammensætning af sin mælk eller kød ville være nøjagtig den samme som for dyret, hvis DNA-forskere plejede at skabe det. At klone et bestemt dyr - sig et svin - du tager et donoræg fra en kvindesvin og fjerner ægets kerne, hvor den genetiske information lever. Du sætter derefter kernen i en celle taget fra et andet gris ind i ægget. Ægget indeholder nu sidstnævnte gris DNA. En elektrisk strøm stimulerer derefter ægget til at begynde at vokse, og resultatet er en genetisk kopi eller klon af det pågældende gris. -

Den 15. januar 2008, ca. et år efter den første meddelelse, færdiggjorde FDA sin sikkerhedsafgørelse, grønbelysning af salg af kød og mælkeprodukter fra afkom af klonede dyr. Disse afkom anses ikke for kloner, da deres klonede forældre opdrættes i de naturlige, fugle-og-bier slags. US Department of Agriculture (USDA) anmodede også om, at producenter afstår fra at sælge produkter fra egentlige klonede dyr for at gøre det muligt for markedet at indhente teknologien. Ud over den negative mening i den offentlige mening er kloning et dyrt venture, der koster mere end $ 15.000 for en enkelt ko [kilde: Pacella].

FDA meddelte i september 2008, at klonet kød og mælk allerede er i landets fødevareforsyning. Så hvad betyder det for forbrugere, der kan miste deres appetit ved tanken om at spise klonet kød?

Klonet kødmærkning

Det nationale økologiske programs kriterier for organisk certificering udelukker produkter fra klonede dyr og deres afkom.

Det nationale økologiske programs kriterier for organisk certificering udelukker produkter fra klonede dyr og deres afkom.

Husdyrkloning har foregået siden mindst 1998. I 2003 udstedte FDA et frivilligt forbud mod fødevarer fra klonede dyr og deres afkom, indtil organisationen kunne undersøge sikkerhedsspørgsmålene. Ifølge forskere, der forskede klonet husdyr til FDA, eksisterer der ingen forskelbar forskel mellem produkterne af kloner og dem fra ikke-kloner.

Mælk, kød og andre animalske produkter var på lagerhyller, før 2003-forbudet aldrig blev mærket som kommer fra kloner, og det senere forbud var baseret på frivillig selvregulering inden for husdyrindustrien. Så hvis kød eller mælk fra klonede dyr ikke spærrer din appetit, hvordan kan du undgå at bringe den hjem?

På grund af de høje omkostninger ved kloning anvendes klonede dyr primært til avlsformål. For eksempel ville en mælkeleverandør klone den ko, der producerer mest mælk ud af besætningen og derefter bruge disse kloner til at opdrætte mere af det samme. Landmanden ville sælge mælken af ​​disse afkom, ikke af klonerne selv, da de ville være mere værdifulde som opdrættere. Fra marts 2008 anslog USDA at der var omkring 600 klonede dyr anvendt til avl i USA [kilde: Knight].

Men FDA kræver ikke særlig klonet kødmærkning til fødevareproducenter, som sælger kød og mælk fra klonede afkom. Der er heller ikke nogen videnskabelig test for at afgøre, om et kød eller mælkeprodukt kommer fra klonet dyrestamning. Denne tvetydighed er et af de primære bekymringer, der fremhæves af forbrugernes advokatgrupper og folk, der modsætter sig FDA's bevægelse. På dette tidspunkt er det op til producenterne at oplyse så meget - eller så lidt - som de ønsker. På bagsiden kan det betyde, at vi kunne se flere ikke-klonede typer af fødevareetiketter fra virksomheder, der søger at udnytte offentlighedens generelle mistillid til at spise klonet kød.

På grund af offentlighedens bekymring har mindst 13 statslige lovgivere indført regninger for at kræve en form for identifikation af klonede animalske produkter [kilde: Gogoi]. Hvis foranstaltningerne passerer, kan de være et slag for de husdyr- og bioteknologiske industrier, der ser kloning som fremtiden for kødproduktionen. Men da forskere ikke kan fortælle forskellen mellem klonet og ikke-klonet dyrkød, ville det også være vanskeligt at håndhæve disse potentielle love.

For nu, hvis du vil undgå at spise mad i forbindelse med klonede dyr, er den nemmeste måde at gå økologisk. I 2007 besluttede det nationale økologiske program, der fører tilsyn med økologiske fødevarestandarder i USA, at klonede animalske produkter ikke ville opfylde kriterierne. Det betyder, at certificerede økologiske fødevarer i USA ikke kan indeholde klonede animalske produkter eller produkter fra afkom af klonede dyr [kilde: Knight].

- Mens denne debat fortsætter i USA, kan den snart ekko i udlandet. Efter FDA's 2008-afgørelse var Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet enig i at klonede fødevarer er sikre til forbrug, men har endnu ikke godkendt sit salg i EU.

-


Video Supplement: Grocery Shopping With My Quotable Brother.




DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com