Dagligvarer Shopping Mens Sulten Ikke God Ide, Bekræfter Videnskaben

{h1}

Til sultne købmandsforretninger syntes fødevarer med højt kalorieindhold at være mere fristende end normalt, hvilket tyder på en ny undersøgelse.

Redaktørens note: Den 19. september 2018 meddelte JAMA tilbagetrækningen af ​​undersøgelsen, at nedenstående historie er baseret på. Cornell University, hvor Wansink gennemførte forskningen, meddelte JAMA, at de på grundlag af en intern undersøgelse ikke kunne sikre studiernes gyldighed. Den 20. september 2018 trådte Wansink tilbage fra Cornell, efter at en intern undersøgelse fandt ud af, at han havde "begået akademisk vildledning i sin forskning og stipendium, herunder fejlrapportering af forskningsdata, problematiske statistiske teknikker, manglende korrekt dokumentation og bevarelse af forskningsresultater og upassende forfatterskab, "ifølge en udtalelse fra Cornell University Provost Michael Kotlikoff.

Hvis du nogensinde har gået købmand, mens du er sulten, ved du, opgaven kan være en udfordring: Alt ser godt ud.

Nu ny forskning bekræfter, at købmandsvarer, når din mave er rystende, nok ikke er en god idé.

Til sultne shoppere kan højt kalorieindhold være mere fristende end normalt, siger forskerne.

I undersøgelsen bad forskerne 68 personer om at komme til deres lab og undgå at spise i fem timer, før de kom. Ved ankomsten blev halvdelen af ​​deltagerne fortalt, at de kunne spise så mange hvedekager som de ønskede, mens den anden halvdel ikke fik mad.

Begge grupper af deltagere blev derefter bedt om at handle i en online butik, der tilbød højt kalorieindhold, såsom slik, salt snacks og rødt kød samt lavt kalorieindhold, såsom frugt, grøntsager og kyllingebryst.

Deltagere, der var sultne købte mere kalorier, fandt forskerne. I gennemsnit købte sultne mennesker 5,7 højt kalorieindhold, mens den gruppe, der spiste, før de købte, købte 3,9 højt kalorieindhold.

I et andet forsøg analyserede forskerne, ledet af Brian Wansink, direktør for Food and Brand Lab ved Cornell University, køb af 82 personer i en dagligvarebutik. De sammenlignede købene af dem, der gik i indkøb mellem kl. og kl. (en "efter frokost" periode, hvor folk er mindre tilbøjelige til at være sultne) til dem, der gik i indkøb mellem kl. 4 og 7 (når folk er mere tilbøjelige til at være sultne).

Dem, der handlede mellem kl. og 7 p.m. købt færre lavt kalorieindhold sammenlignet med dem der handlede mellem 1 p.m. og kl. (køber otte produkter mod 11 produkter).

"Selv kortsigtet fødevaresvigt kan føre til et skift i valg, så folk vælger mindre kalorieindhold og relativt mere kaloriindhold, madoptioner", skrev forskerne i 6. maj udgaven af ​​Journal for American Medical Association.

Resultaterne tyder på, at folk bør være mere forsigtige med deres valg, når fødevareberøvede og muligvis undgå valgsituationer, når de er sultne ved at træffe valg i mindre sultne stater, siger forskerne.

Pass det på: Købmandsvarer mens sultne kan føre til usunde mad valg.

Denne historie blev leveret af MyHealthNewsDaily, et søsters websted til WordsSideKick.com. Følg Rachael Rettner @RachaelRettner. Følg MyHealthNewsDaily @MyHealth_MHND, Facebook & Google+. Oprindeligt udgivet på MyHealthNewsDaily.


Video Supplement: .




DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com