God Kost, Motion, Hold Hjernen Sund

{h1}

En afbalanceret kost og motion kan beskytte hjernen og afværge psykiske lidelser.

En afbalanceret kost og regelmæssig motion kan beskytte hjernen og afværge psykiske lidelser, en ny anmeldelse af forskningsstater.

"Fødevarer er som en farmaceutisk forbindelse, der påvirker hjernen," sagde Fernando Gómez-Pinilla, en UCLA professor i neurokirurgi og fysiologisk videnskab, der har brugt år på at studere virkningerne af mad, motion og søvn i hjernen. Hans afrunding af den videnskabelige sandhed bag hjernen-fødeforbindelsen bekræfter meget af det, der tidligere er blevet foreslået.

"Kost, motion og søvn har potentialet til at ændre vores hjerne sundhed og mental funktion," sagde han. "Dette giver den spændende mulighed for, at ændringer i kost er en levedygtig strategi til forbedring af kognitive evner, beskyttelse af hjernen mod skade og modvirkning af aldringens virkninger."

Gómez-Pinilla analyserede mere end 160 undersøgelser om fødevarens påvirkning på hjernen, en analyse offentliggjort i juli-udgaven af ​​tidsskriftet Nature Reviews Neuroscience.

Omega-3'er og mental sundhed

Omega-3 fedtsyrer - findes i laks, valnødder og kiwi frugt - giver mange fordele, herunder forbedring af læring og hukommelse og hjælper til at bekæmpe sådanne psykiske lidelser som depression og humørsygdomme, skizofreni og demens, sagde Gómez-Pinilla, medlem af UCLA's Brain Research Institute og Brain Injury Research Center.

Synapses i hjernen forbinder neuroner og giver kritiske funktioner; meget læring og hukommelse forekommer ved synapser, sagde Gómez-Pinilla.

"Omega-3 fedtsyrer understøtter synaptisk plasticitet og synes positivt at påvirke ekspressionen af ​​flere molekyler relateret til læring og hukommelse, der findes på synapser," sagde Gómez-Pinilla. "Omega-3 fedtsyrer er afgørende for normal hjernefunktion."

"Kosttilskudd af omega-3 fedtsyrer hos mennesker har været forbundet med øget risiko for adskillige psykiske lidelser, herunder opmærksomhedssvigt lidelse, dysleksi, demens, depression, bipolar lidelse og skizofreni," sagde Gómez-Pinilla. "En mangel på omega-3 fedtsyrer hos gnavere resulterer i forringet læring og hukommelse."

Børn og omega-3'er

Børn, der havde øgede mængder af omega-3 fedtsyrer, fungerede bedre i skolen, i læsning, stavning og adfærd, sagde han.

Forbedring af skolens præstationer blev observeret hos en gruppe studerende, der fik omega-3 fedtsyrer, ifølge foreløbige resultater fra en undersøgelse i England. I en anden undersøgelse viste 396 børn i Australien i alderen 6 til 12, som fik en drink med omega-3 fedtsyrer og andre næringsstoffer (jern, zink, folsyre og vitaminer A, B6, B12 og C) højere score på tester, der målt mundtlig intelligens og læring og hukommelse efter seks måneder og et år end en kontrolgruppe af studerende, der ikke modtog næringsdrikken. Denne undersøgelse blev også gennemført med 394 børn i Indonesien. Resultaterne viste højere testresultater hos både drenge og piger i Australien, men kun piger i Indonesien.

At få omega-3 fedtsyrer fra mad i stedet for fra kapseltilskud kan være mere gavnlige og giver yderligere næringsstoffer, sagde Gómez-Pinilla.

Forskere lærer, hvilke komponenter af omega-3 fedtsyrer synes at være særligt vigtige. Den ene er DHA (docosahexaensyre), som er rigelig i laks. DHA, som reducerer oxidativ stress og forbedrer synaptisk plasticitet og læring og hukommelse, er den mest omfattende omega-3 fedtsyre i cellemembraner i hjernen.

Calorie restriktion

Kontrolleret måltidsspring eller intermitterende kaloribegrænsning kan give sundhedsmæssige fordele, sagde han.

Overdreven kalorier kan reducere synapsernes fleksibilitet og øge cellernes sårbarhed ved at forårsage dannelsen af ​​frie radikaler. Moderat kaloriebegrænsning kunne beskytte hjernen ved at reducere oxidativ skade på cellulære proteiner, lipider og nukleinsyrer, sagde Gómez-Pinilla.

Hjernen er meget modtagelig for oxidativ skade. Blåbær har vist sig at have stærk antioxidantkapacitet, bemærkede han. Og mindre maddele med de relevante næringsstoffer synes at være gavnlige for hjernens molekyler, sagde han.

Junk food, junk brain

I modsætning til de sunde virkninger af kostvaner, der er rige på omega-3 fedtsyrer, indikerer undersøgelser, at diæt med højt indhold af transfedt og mættede fedtstoffer påvirker kognitionen.

"Junk food" og fastfood påvirker hjernens synapser negativt, sagde Gómez-Pinilla, der spiser fastfood sjældnere siden udførelsen af ​​denne forskning.

Hjernesynapser og flere molekyler relateret til læring og hukommelse er negativt påvirket af usunde kostvaner, sagde Gómez-Pinilla.

Ny forskning tyder på, at når effekterne af diæt på hjernen kombineres med effekten af ​​motion og god nattesøvn, kan du styrke hjernens synapser og give andre kognitive fordele, tilføjede han.

Han bemærkede, at mens nogle mennesker har ekstremt gode gener, er de fleste af os ikke så heldige og har brug for en afbalanceret kost, regelmæssig motion og en god nats søvn.

Forskningen blev finansieret af National Institutes of Health's National Institute of Neurological Disorders and Stroke.

  • Video: Hvorfor vi Alder
  • Top 10 Immortals
  • Ernæring Quiz


Video Supplement: Motion og sundhed.




DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com