Frosne Produkter: Billigere Og Lige Så Næringsrige

{h1}

Bare sørg for, at dåse og frosne produkter ikke kommer med ekstra salt eller saucer, siger en ekspert.

Den amerikanske landbrugsministerium forutser stigninger i dagligvarepriserne i år, og friske grøntsagspriser er allerede steget næsten 10 procent fra denne tid sidste år.

Mens nogle forbrugere vil spise omkostningerne, kan andre søge alternativer til friske produkter? som måske ikke er en dårlig mulighed, i betragtning af mange frosne og konserves grøntsager er lige så næringsrige som friske, sagde American Dietetic Association talskvinde Keri Gans, forfatter af "The Small Change Diet" (Simon & Schuster, 2011).

Konserves og frosne fødevarer får ofte en dårlig rap, fordi det er indviklet i folks sind, at frisk er bedre, men ernæringsmæssige fordele er omtrent ens, fordi fødevarerne er pakket i deres højeste modenhed, sagde Gans, en registreret diætist.

Plus, "hvis du holder frosne grøntsager i huset, behøver du aldrig at bekymre dig om, at du bliver fanget uden en grøntsag, og du kan fylde dem," sagde Gans til MyHealthNewsDaily.

Bare producere

Nøglen til at købe frosne grøntsager er at vælge dem, der ikke kommer med en tilsat sauce, sagde Gans. Mange af saucerne er osteagtig og cremet og læst med ekstra kalorier, sagde hun.

"Hvis du har brug for pizzazz til dine grøntsager, skal du ikke kigge efter det i det frosne madområde," sagde Gans. "Se efter det, hvor du selv kan tilføje det." Du kan købe almindeligt frosne grøntsager og derefter tilføje din egen parmesan eller krydderier efter dampning eller mikrobølge af grøntsagerne, sagde hun.

Frosne frugter, som frosne hindbær, er gode til optøning og kaster korn og yoghurt, tilføjede hun.

For konserverede grøntsager er det vigtigt at købe kun dem, der har lidt eller intet tilsat salt, sagde Gans.

Tilsvarende, når du køber dåsefrugt, pas på tilsat sukker, sagde Gans. Køb kun dåsefrugt, der er pakket i sin egen juice, og ikke frugt, der svømmer i sukkerstivelse.

Modenhed og ernæring

Fordi frugter og grøntsager normalt er frosne eller konserves lige ved deres højeste modenhed, bør folk ikke være bekymrede for, at de ikke indeholder så mange næringsstoffer som friske råvarer, siger Gans.

Og "tro det eller ej, folk spiser frugter og grøntsager, der ikke er så næringsrige som frosne, fordi de enten ikke er friske eller de er underfulde," sagde hun. "Så sommetider kan den frosne opveje den friske."

Hun tilføjede: "Hvis du vil sige," Hvis jeg ikke kan blive frisk, vil jeg ikke spise dem. "Jeg synes det er en dårlig undskyldning, og jeg opfordrer forbrugerne til at genoverveje det begreb. Folk skal føle sig behageligt at hvis de køber frosne frugter og grøntsager, så længe der ikke er tilsat fedtstoffer og sukkerarter, giver de tilstrækkelig ernæring til deres familier. "

Give det videre: Med omkostningerne ved friske produkter stiger, bør forbrugerne vide, dåse og frosne frugter og veggies kan være lige så næringsrige som friske, så længe de ikke kommer med tilsat salt, sukker eller cremet sauce.

  • 7 fødevarer, du kan overdosere på
  • 10 nye måder at spise godt
  • 6 fødevarer, der er gode til din hjerne

Følg MyHealthNewsDaily personale forfatter Amanda Chan på Twitter @AmandaLChan.


Video Supplement: .




DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com