Dry Pet Food Sammenkoblet Med Human Salmonella Outbreak

{h1}

Mellem 2006 og 2008 sygdomme sødt 79 personer i 21 stater.

For at undgå fødebåren sygdom må du ikke fodre Fido i køkkenet.

Det er råd fra forskere fra centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse, som i denne uges udgave af tidsskriftet Pediatrics rapporterede, at et udbrud af salmonella hos 79 personer mellem 2006 og 2008 skyldtes forurenet tørfoder. Infektionerne, hvoraf halvdelen ramte børn, er de første kendte menneskelige salmonella tilfælde forbundet med tør hund og kattefoder.

"Dette udbrud rejser virkelig bekymringer for os, at tørfoder kan være en ukendt sygdomskilde, især for børn," siger CDC veterinær epidemiolog Casey Barton Behravesh til WordsSideKick.com.

Salmonella er en bakterie, der forårsager feber, diarré og kramper i maven. Bakterierne spredes gennem kontakt med dyreafføring eller forbrug af fødevarer forurenet med afføring. De fleste mennesker gendannes fra salmonellainfektion uden behandling, ifølge CDC, men sygdommen kan være dødelig for de meget unge og meget gamle.

Sporing af forureningen

En klynge af salmonella sager blev først opmærksom på Pennsylvania Department of Health i 2006. Alle infektionerne var en særlig stamme af bakterier kendt som Schwarzengrund, men indledende undersøgelser fandt ingen andre fællesheder blandt de inficerede.

Derefter kom i 2007 flere tilfælde op. Denne gang kontaktede Pennsylvania embedsmænd i CDC. Sammen med Pennsylvania og Ohio Department of Health og Food and Drug Administration, begyndte CDC-forskere at interviewe familier ramt af udbruddet såvel som nærliggende familier, der ikke var syge. De opdagede snart en fælles tråd af husdyr ejerskab blandt husstande med salmonella tilfælde.

Fordi selskabsdyr normalt indeholder kød og kød kan bære salmonella, så forskerne henvendt sig til familiens hund og kattemad til spor. De fandt en række mærker, men mange numre stemplet på poserne spores fødevaren tilbage til en fælles fremstillingsvirksomhed i Pennsylvania, der ejes af Mars Petcare US, ifølge et CDC-websted om udbruddet.

Undersøgerne fandt salmonellaforurening i smagsrummet på produktionsanlægget, hvor tør mad blev sprøjtet med smagsforstærkere, inden de blev pakket. Virksomheden indledte en frivillig tilbagekaldelse af mere end 23.000 tons selskabsdyr i 2007. Da udbruddet fortsatte i 2008, tilbagekaldte Mars Petcare USA alle sine produkter og sluttede sin fabrikk til sidst.

Sikkerhedstips

Salmonella kan hoppe fra kæledyrsføde til mennesker på flere måder, siger Barton Behravesh. Husdyr kan kaste salmonella i deres fæces i op til 12 uger efter infektion, selvom hundene selv ikke virker syge. Børn kan måske også have spillet med kæledyrsmad og derefter lægge deres hænder ⎯ eller selve maden ⎯ i deres mund. Men forskernes interviews afslørede lige store rapporter om, at børn leger med eller smager dyrefoder i både inficerede og uinficerede husstande, hvilket tyder på, at der er sket noget andet.

En af de stærkeste sygdomsforudsigere viste sig at være, om familiens kæledyr blev fodret i køkkenet eller ej. For børn under 2 år fodrer et kæledyr i køkkenet risikoen for infektion omkring fire gange. Det er sandsynligt, at salmonellabakterierne blev multipliceret i beskidte dyrefoderskåle, siger Barton Behravesh, hvilket gør krydsforurening og infektion mere sandsynligt.

Selv om det samlede antal tilfælde var lille, understreger udbruddet behovet for forsigtighed, sagde Barton Behravesh. Forskerne anbefaler håndvask efter at have været i kontakt med kæledyr eller dyrefoder. Pet madskåle og fodringsområder bør desinficeres regelmæssigt, sagde Barton Behravesh, og madskåle skal vaskes udenfor, ikke i dræn, der anvendes til menneskelig hygiejne eller madlavning.

Mars Petcare US-planten forbliver lukket, men muligheden for forurening af salmonella i selskabsdyr fortsætter. Den 30. juli udstedte Proctor & Gamble en tilbagekaldelse af fire linjer specialiseret Iams og Eukanuba hundeføde på grund af bekymringer over mulig salmonellaforurening i et af deres produktionsanlæg. Der er ikke rapporteret om sygdomme i forbindelse med mærkerne.

  • 10 døde sygdomme, der hoppede over arter
  • De mest populære hunderaser
  • Amerikas foretrukne Kæledyr


Video Supplement: .




Forskning


Human Death Toll Fra Bird Influenza Tops 100
Human Death Toll Fra Bird Influenza Tops 100

Hvor Hurtigt Du Går, Kan Forudsige, Hvor Lang Tid Du Vil Leve
Hvor Hurtigt Du Går, Kan Forudsige, Hvor Lang Tid Du Vil Leve

Videnskab Nyheder


Gjorde Skælvning Over En Vaccine Forårsage En Skift I Ben Franklins Ægteskab?
Gjorde Skælvning Over En Vaccine Forårsage En Skift I Ben Franklins Ægteskab?

Mystisk Lyn Fanget I High-Speed, 3D Video
Mystisk Lyn Fanget I High-Speed, 3D Video

Naturkatastrofer I Det Gamle Egypten Afsløret
Naturkatastrofer I Det Gamle Egypten Afsløret

Kan Du Virkelig Kæmpe Med Ild Med Ild?
Kan Du Virkelig Kæmpe Med Ild Med Ild?

Kortlægning Af Puerto Ricas Arv Med Spit Og Genomics
Kortlægning Af Puerto Ricas Arv Med Spit Og Genomics


DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com