Chimpanser Foretrækker Kogt Mad

{h1}

Chimpanser tydeligt foretrak kogte gulerødder, søde kartofler og oksekød over de rå alternativer.

Da de tidlige mennesker mestrede brugen af ​​ild, var deres umiddelbare belønninger varme, lys og beskyttelse fra natlige rovdyr.

Undersøgere har antaget, at vores forfædre også hurtigt forstod fordelene ved flammekogt mad - let tygge og fordøjelse - selvom klare bevis har været svært at finde. En ny undersøgelse understøtter den ide, der viser, at vi deler vores kærlighed til kogte grub med vore fætre, de store aber.

Victoria Wobber og hendes kandidatrådgiver ved Harvard University, Richard Wrangham, sammen med en tredje kollega, gav et valg mellem kogt og rå mad til en række fange aber.

Chimpanser tydeligt foretrak kogte gulerødder, søde kartofler og oksekød over de rå alternativer. De udtrykte ikke nogen præference i tilfælde af hvide kartofler og æbler - måske siger forskerne, fordi begge forbliver forholdsvis uændrede ved madlavning. Nogle bonobos, gorillaer og orangutanger blev også testet, og bortset fra en forkærlighed til kogt oksekød, ikke mange udtrykte en præference, men dem der var enige om chimps.

Resultaterne stemmer overens med undersøgelser, der viser, at katte favoriserer kogt kød og rotter vælger kogt stivelse.

Hvis dyr uden almindelig adgang til kogt mad alligevel foretrækker det, er det plausibelt, at vores forfædre ville have rostet deres egne victuals, når de fik chancen - en god historie at fortælle dine gæster omkring grillen i aften.

Resultaterne blev nærmere beskrevet i Journal of Human Evolution.

  • Raw Food Diet: En Raw Deal
  • Madlavning og kognition: Hvordan mennesker blev så smarte
  • Hvad er ild?


Video Supplement: 3 Dumpling Recipes COMPARED.




DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com