Champagne Fakta For Det Nye År (Infographic)

{h1}

Udgifterne til det sprudlende forventes at stige næste år, så hæv dit glas, mens du måtte. Her er et kig på forbruget og videnskaben om boble-y-drikke.

Der er meget mere end alkohol og nytår jubler i din fløjte af champagne. Bubble-y videnskab er bugtet.

For eksempel har forskere fundet, at for at få mest ud af din champagne, bør du holde glasset i en vinkel, mens du fylder det, snarere end at hælde champagne lige ned.

Hemmeligheden er i boblerne, eller mere præcist, den opløste carbondioxid, der skaber dem, når flasken er ukorket og hældt i et glas. Desværre for champagne drikker, mister meget af kuldioxid uden at skabe bobler. Den undersøgelse, der blev offentliggjort i 2010 i Journal of Agricultural and Food Chemistry, viste, at en øllignende hælde skaber mindre turbulens (når drikken rammer glaset) og dermed tillader mindre kuldioxid at flygte ud i luften.

Og disse bobler gør mere end dukker i din mund. Forskning rapporteret i efteråret 2009 i tidsskriftet Proceedings of the National Academy of Sciences, afslørede de 10 millioner eller så bobler, der pop fra et glas mousserende vin bære masser af aromatiske molekyler, der i sidste ende sprøjtes i luften lige under din næse.

Alt det, der boble-y godhed låses op i en flaske champagne kan også blive farligt, ifølge Dr. Mark Melson, assisterende professor i Oftalmologi og Visuelle Videnskab ved Vanderbilt Eye Institute. "Øjeskader fra flyvende champagnekander, især i ferierne, er ret almindelige," sagde Melson tilbage i 2009.

Her er nogle tips til sikker uncorking dette nytår:

  • Sørg for, at flasken boblende er afkølet. Hvis der er varmt tilbage, er trykket mere sandsynligt at bygge.
  • Ryst ikke flasken. Dette øger kun korkens hastighed ved åbning.
  • Anbring et håndklæde over toppen af ​​flasken for at give et ekstra skjold.
  • Hold flasken vippet i 45 graders vinkel og peger væk fra folk.
  • Hold korken mens du drejer flasken for at bryde forseglingen. Hold hånden over korken.
  • Brug aldrig en corkscrew til at åbne en flaske champagne. Det vil kun tjene som et større, farligere projektil.

Hvis du på en eller anden måde bliver smurt i ansigtet, skal du ikke røre ved øjet. Søg lægehjælp straks, sagde Melson. Her er en boblefyldt ferie!

  • Til bedre bobler, hæld champagne i en vinkel
  • Hæv dit glas: 10 forgiftende ølfakta
  • 'Tis sæsonen: Galleri af festlige insekter


Video Supplement: How to use a Menstrual Cup – In-depth Instructional Video.




DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com