Cancer Warnings On Coffee Kunne "Vildlede" Forbrugere, Siger Fda

{h1}

Fødevare- og lægemiddeladministrationen kritiserede ideen om en kræftadvarsel på kaffe, som kan kræves i henhold til loven i californien.

Tanken om en kræftadvarsel på kaffe, som måtte være påkrævet i henhold til loven i Californien, har udløst en bitter debat og drager nu kritik fra US Food and Drug Administration (FDA).

FDA-kommissær Dr. Scott Gottlieb sagde i denne uge, at en sådan etiket ville vildlede forbrugerne mere, end det ville informere dem.

"En sådan advarsel kan vildlede forbrugerne til at tro, at drikker kaffe kan være farligt for deres helbred, når det rent faktisk kan give sundhedsmæssige fordele," sagde Gottlieb i en erklæring i går (29. august).

I marts besluttede en dommer i Californien at kaffe skulle bære en kræftadvarsel, fordi den indeholder det kemiske acrylamid, der har været forbundet med kræftrisiko i høje doser i studier på dyr.

Acrylamid kan dannes i fødevarer under høj temperatur madlavning; i kaffe danner den under ristning af kaffebønner. Men det er uklart, om niveauet af acrylamid fundet i kaffe er højt nok til at udgøre en risiko for mennesker.

FDA siger faktisk, at den nuværende forskning ikke tyder på en forbindelse mellem kaffe og kræft. Faktisk har nogle undersøgelser antydet, at forbrug af kaffe kan mindske risikoen for visse kræftformer.

I juni sagde Verdenssundhedsorganisationen også, at der ikke var nok beviser for at forbinde kaffeforbruget til kræft.

I lyset af denne og andre undersøgelser foreslog Californiens embedsmænd ved statens kontor for miljøhelsefare vurdering for nylig en forordning om at fritage kaffe fra kræftvaren.

FDA siger, at det "støtter stærkt" dette forslag.

"Det videnskabelige samfund har gennemført en betydelig mængde forskning i spørgsmålet om, hvorvidt kaffe forårsager kræft, og den samlede forskning har fundet utilstrækkelige beviser for at fastslå, at kaffe forårsager kræft, og foreslår, at kaffe måske endda reducerer risikoen for nogle kræftformer, "udtalelsen sagde.

Gottlieb bemærkede også, at acrylamid er blevet fundet i andre fødevarer, og fjernelse af en eller to fødevarer fra din kost ville ikke have en signifikant indvirkning på din samlede eksponering for kemikaliet.

Til en sund kost opfordrede Gottlieb folk til at følge diætretningslinjerne for amerikanerne, der lægger vægt på frugt, grøntsager, fuldkorn og fedtfri eller fedtfattig mejeri, samt magert kød, fjerkræ, fisk, bønner, æg, nødder og sunde olier og rådgive folk til at begrænse mættede fedtstoffer, transfedtstoffer, natrium og tilsatte sukkerarter.

Originalartikel på WordsSideKick.com.


Video Supplement: .




DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com