Kan Spise For Meget Krydret Mad Dræbe Dig?

{h1}

Kunne spise for mange krydrede chili peber dræbe dig? Capsaicin, den krydrede ingrediens i chili peber, kan revne dine indre organer, men det ville være svært at spise nok af de ting for at forårsage et alvorligt problem.

I en konkurrence, der matcher mennesker mod nogle af verdens varmeste chili peber, vinder ingen. I sidste uge afholdt restaurant i Edinburgh, Skotland en konkurrence om at spise den ekstra-varme Kismot Killer curry. Nogle af de konkurrencedygtige spisere blev efterladt vred på gulvet i smerte, opkastning og besvimelse.

Ifølge rapporterne blev to britiske Røde Korsarbejdere overvåget begivenheden på Kismot Indian restaurant i Edinburgh, men blev overvældet af antallet af tab og ambulancer blev kaldt. Halvdelen af ​​de 20 mennesker, der deltog i udfordringen, faldt ud efter at have oplevet de første diners opkastning, sammenfaldende, sved og panting.

Så hvad er de sundhedsmæssige konsekvenser af at spise rigtig varme chili peber? Kan du spise for meget af de krydrede ting?

For at svare på dette spørgsmål vendte Life's Little Mysteries til en af ​​eksperterne: Paul Bosland, professor i gartneri ved New Mexico State University og direktør for Chile Pepper Institute, var ansvarlig for at finde verdens varmeste chili peber, Bhut Jolokia.

Bosland siger, at chili peber (eller som nogle kalder dem, chili peber) faktisk kan forårsage døden - men de fleste menneskers kroppe ville falde længe før de nåede det. "Teoretisk set kunne man spise nok virkelig varme chiles at dræbe dig," siger han. "En undersøgelse i 1980 beregnede at tre pund af ekstreme chili i pulverform - af noget som Bhut Jolokia - spist alt på en gang kunne dræbe en 150 pund person."

Dette scenario ville sandsynligvis ikke have en chance for at spille ud. "Men kroppens reaktion ville reagere hurtigere og ikke lade det ske," sagde Bosland. "Man skulle spise alt i ét møde," siger han. Taget i løbet af et år, ville de tre pund af chili ikke være skadelige.

Chili peber forårsager æderens insider at rev op, hvilket kan komme med nogle problemer. De aktiverer sympatisk nervesystem - som hjælper med at kontrollere det meste af kroppens indre organer - at bruge mere energi, så kroppen forbrænder flere kalorier, når den samme mad spises med chili peber. "Spise chili er forbundet med stigninger i metabolisk hastighed og termogenese", siger John Prescott, en professor ved Sussex University og redaktør af tidsskriftet Food Quality and Preference. "Capsaicin, den aktive ingrediens i chili, forårsager vævsbetændelse, så slimhinden i maven eller tarmene kan blive beskadiget af en tilstrækkelig stor dosis."

Vævbetændelse kunne forklare, hvorfor deltagerne i Killer Curry-konkurrencen sagde, at de følte, at motorsave rippede gennem deres indersider. For meget af de krydrede ting kan også give dig et godt tilfælde af halsbrand.

Når det kommer til krydret, kan nok af de varme ting forårsage skade - så spis forsigtigt derude!

Denne historie blev leveret af Life's Little Mysteries, et søsters websted til WordsSideKick.com. Du kan følge Katharine Gammon på Twitter @kategammon. Følg Life's Little Mysteries på Twitter @ llmysteries, og følg med os på Facebook.


Video Supplement: VILDE INSEKTER DU IKKE VIDSTE FANDTES.




Forskning


Største Mysterier: Indeholder Fremmede Liv?
Største Mysterier: Indeholder Fremmede Liv?

Nogle Af Jordens 1. Store Dyr Var Shape-Shifters
Nogle Af Jordens 1. Store Dyr Var Shape-Shifters

Videnskab Nyheder


Wild 'Jesus Lizard' Gik Engang På Wyoming'S Tropical Waters
Wild 'Jesus Lizard' Gik Engang På Wyoming'S Tropical Waters

Er Der Nok Mad På Jorden Til At Opretholde Folket På Det?
Er Der Nok Mad På Jorden Til At Opretholde Folket På Det?

Er Solbatteri Opladere Effektive?
Er Solbatteri Opladere Effektive?

Offerede Mennesker Opdaget Blandt Forhistoriske Gravsteder
Offerede Mennesker Opdaget Blandt Forhistoriske Gravsteder

Undersøgelse: Seksuel Begær Er I Dine Gener
Undersøgelse: Seksuel Begær Er I Dine Gener


DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com