Kan Chokolade Virkelig Gavne Dit Hjerte?

{h1}

Chokolade er god til dit hjerte - måske, måske.

Chokolade er god til dit hjerte - måske, måske.

At spise op til 3,5 ounce (100 gram) chokolade dagligt er forbundet med nedsat risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde, rapporterede forskere i dag (15. juni) i tidsskriftet Heart. Den mængde chokolade svarer til ca. 22 Hershey's Kisses, to Hershey-barer eller to poser M & M'er, afhængigt af hvordan du ønsker at opdele denne gode nyhed.

"Der synes ikke at være noget bevis for, at chokolade bør undgås hos dem, der er bekymrede for hjerte-kar-risiko," konkluderede forskerne i deres papir. Deres nye undersøgelse er baseret på en meta-analyse af otte tidligere offentliggjorte studier med i alt næsten 158.000 mennesker.

En nøglefinding var, at folk, der spiste chokolade regelmæssigt, havde op til en 11 procent lavere risiko for at udvikle hjerte-kar-sygdomme og en 23 procent lavere risiko for at få en stoke sammenlignet med nonchocolate-æter. (Ja, bemærkelsesværdigt, de eksisterer.)

Analysen kommer dog med flere advarsler end Almond Joy har nødder. Eksempelvis er det ikke helt klart, hvad det drejer sig om chokolade, der kan medføre sundhedsmæssige fordele. Forskerne kunne ikke bestemme et årsag og forhold mellem de to, og de observerede fordele kunne kun være et mirage, en begrænsning af studiedesignet. [5 Wacky ting, der er gode til din sundhed]

"Der er selvfølgelig en teoretisk plausibel forklaring på, hvorfor spise chokolade i moderation kan udsætte nogle [mennesker] for forbindelser - fx flavonoler - som potentielt er gode til risikoreduktion gennem kolesterol- og blodtrykssænkende virkninger" sagde Dr. Phyo Myint, en senior forfatter af undersøgelsen og en professor ved universitetet i Aberdeen School of Medicine and Dentistry i Skotland.

Myint citerede mange undersøgelser, der viste, at flavonoler - som findes i mange plantebaserede fødevarer, herunder kakao - kan sænke blodtrykket, forbedre blodgennemstrømningen til hjernen og gøre blodplader mindre klæbrige og mindre tilbøjelige til at størkne og forårsage slagtilfælde.

Men flertallet af deltagerne i de otte undersøgelser i den nye analyse fik deres chokolade ved at spise mælkchokolade, som har betydeligt lavere niveauer af flavonoler end mørk chokolade. Dette forlod forskerne til at spekulere på, at mælkekomponenter i chokoladen - nemlig calcium og fedtsyrer - kan forklare den observerede virkning.

Der er dog flere andre plausible forklaringer på de resultater, der ville tyde på, at at spise en masse chokolade ikke nødvendigvis er sund, anerkendte forskerne. For eksempel var de mennesker i undersøgelsen, der spiste mest chokolade - mere end 100 gram dagligt - yngre voksne, som ikke har hjerteproblemer.

På samme måde sagde forskerne, at fundet kunne skyldes "omvendt årsagssammenhæng", hvilket betyder, at folk med en højere risiko for hjerte-kar-sygdomme undgår at spise chokolade, mens de, der er sundere, spiser mere. Forskerne bemærkede også, at forbrugende for meget slik og andre højt kalorieindhold, sukkerholdige fødevarer kunne føre til tandhuler, fedme og diabetes.

Selvom risikoreduktionen i forbindelse med chokoladeforbruget var statistisk signifikant, er fordelene ikke særlig slående i forhold til andre diætmetoder i forbindelse med hjertesundhed. For eksempel, uden for konteksten af ​​chokolade var risikoen for at udvikle hjertesygdomme for disse deltagere i deres alder 14,4 procent, siger Myint i gennemsnit. Derfor vil reduktionen af ​​denne risiko med 11 procent reducere hjertesygdomsrisikoen til 12,8 procent.

Undersøgelsen kunne ikke skelne mellem de typer af mælkekokolade der blev brugt, og det kunne også have sundhedsmæssige konsekvenser. Myint's hjemby Aberdeen er hvor folk udtænkte den nu berygtede friterede Mars bar, sagde han.

"Nøglen er kun at have moderat forbrug [af chokolade] og sikre, at man ikke overstiger kalorieindtaget, der anbefales til deres højde eller vægt," fortæller Myint WordsSideKick.com.

Følg Christopher Wanjek @wanjek for daglige tweets om sundhed og videnskab med en humoristisk kant. Wanjek er forfatteren af ​​"Food at Work" og "Bad Medicine." Hans kolonne, Bad Medicine, vises regelmæssigt på WordsSideKick.com.


Video Supplement: .




DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com