Kan Chokolade Give Mig En Glad Høj?

{h1}

Kan chokolade give mig en glad høj? Få mere at vide om chokolade og lykke hos WordsSideKick.com.

På Valentinsdag 2008 optrådte den britiske kok og forfatter Nigella Lawson på National Public Radio Show "All Things Considered" for at diskutere chokolade. Under interviewet gav Lawson flere grunde til, at hun troede, at chokolade er så grundigt sammenflettet med Valentinsdag: "Det giver [folk] en følelse, der skal sammenlignes med den følelse, du får, når du bliver forelsket," sagde hun. "Det er ligesom svimmelhed, følelse af spænding, tiltrækningskraft. Så med andre ord - måske uden at vide det - giver vi folk et kærlighedsdroge" [kilde: Lawson].

Lawson, selv om der mangler nogen formel uddannelse i neurologi eller molekylærbiologi, er stort set død på. Chokolade indeholder faktisk flere forbindelser, der har vist sig at virke på hjernen på utallige måder, og de fleste af dem fremkalder fornøjelse. Det er også længe blevet antaget, at chokolade, der forarbejdes fra kakaoplanten og findes i voksende områder i verden som Malaysia, Ghana og Guatemala, giver øgede følelser af seksualitet på æderen. Dette ville gøre chokolade til en afrodisiakum, et begreb, som Aztec-herskeren Montezuma angiveligt købte ind. Han siges at have drukket bøffer fuld af en chokoladedrik, der hedder xocolatl ("bittert vand") for at give udholdenhed for hans seksuelle erobringer [kilde: Blythman].

Der er også en bred overbevisning om, at chokolade kan producere en euforisk følelse, der ligner en løberes høje. Vores forståelse af eufori-producerende forbindelser, sammenholdt med det moderne misbrugsvidenskab, har endda fået nogle til at tro på, at den ene kan være en chokoladeafhængig.

Er det endda muligt? Kan en person blive afhængig af chokolade? Før vi kommer foran os selv, må vi måske svare på, om chokolade selv kan give sin æder en høj.

Kemisk chokolade

Pot og chokolade indeholder begge nydelsesproducerende fedtsyrer kaldet cannabinoider.

Pot og chokolade indeholder begge nydelsesproducerende fedtsyrer kaldet cannabinoider.

Der er faktisk mere end en forbindelse fundet i chokolade, der potentielt kan gøre en person høj. For det første findes det mest anvendte psykoaktive stof i verden i chokolade [kilde: Fackelmann]. Forbindelsen 1,3,7-trimethylxanthin - bedre kendt som koffein - forekommer naturligt. Det giver en stimulerende fysiologisk effekt ved at spænde det centrale nervesystem, hvilket igen øger hjertefrekvensen og kontrakter muskler. Det er meget som kamp-eller-fly-responsen. Koffein virker på dopamin- og adenosinreceptorer i hjernen, som derefter frigiver deres respektive fornøjelsesproducerende kemikalier.

En forbindelse, der er tæt relateret til den aktive ingrediens i marijuana (tetrahydrocannabinol-9) findes også i chokolade. Fedtsyrer kaldes cannabinoider ramte CB1 og CB2 receptorer fundet mest overvejende i frontal cortex og de dele af hjernen, der er ansvarlige for motorfunktion og hukommelse. Når cannabinoider rammer disse receptorer, begynder en person at blive beruset og afslappet som følge heraf [kilde: Medscape].

Som om den ene-to slag af psykoaktive stimulerende og depressive ikke var nok, pakker chokolade også en anden overraskelse i sin handske for folk, der spiser det. phenylethylamin kaldes ofte "love drug", da det frigiver de samme kemikalier, der indføres i menneskekroppen, når kærlighed kommer til at kalde [kilde: Millward]. Forbindelsen frembringer en lignende virkning som den, der fremstilles af amfetaminer, og er klassificeret som et hallucinogen. Det er også ess, der spiste frigørelse af de fornøjelsesproducerende kemikalier dopamin og serotonin. Kombinationen producerer en spændende høj, ligesom den, der genereres af designer drug ecstasy [kilde: Hanson, et al.].

Med alle disse vidunderlige kemiske forbindelser, der udløser en flod af endorfiner og andre fornøjelsesfremkaldende hormoner, kan man ikke undvære at undre sig over, hvorfor folk ikke er på gaden, bumser forandring for at få en chokoladefiksering. Hvilket stadig rejser spørgsmålet: Kan chokolade faktisk få dig højt?

Chokolade og hjernen

Forbindelser binder til neurotransmittere, som frigiver glædeliggørende kemikalier. Disse kemikalier stimulerer kroppen gennem elektrokemiske impulser, der bærer langs neurale veje som dem, der er afbildet ovenfor.

Forbindelser binder til neurotransmittere, som frigiver glædeliggørende kemikalier. Disse kemikalier stimulerer kroppen gennem elektrokemiske impulser, der bærer langs neurale veje som dem, der er afbildet ovenfor.

Chokolade har alle de ingredienser, der er nødvendige for at gøre det til et vidunderligt stof. Det indeholder trods alt stoffer, der ligner dem, der findes i ecstasy, morfin og marihuana. Ved alle rettigheder bør du spise en bane chokolade i kredsløb. Så hvorfor er ikke disse ting reguleret af FDA? Hvorfor sælges chokoladebjælker ikke fra låste skabe bag apotekstælleren? Sandheden er, mens mængden af ​​de fleste af disse forbindelser er forholdsvis små, selv om der er en fornøjelsesfremkaldende og stimulerende kemiske forbindelse fundet i chokolade.

Som følge af energidrikkerne forbruger kaffe, cigaretter og ja chokolade mennesker i disse dage, vores hjerner er blevet vant til virkningerne af stoffer, der frigiver nydelsesfremkaldende kemikalier. Forbindelser, der virker på receptorer i hjernen, der frigiver fornøjelsesgenererende neurotransmittere (som dopamin), virker på to måder: De binder enten til receptoren, hvilket får det til at frigive neurotransmitterne, eller de binder til stedet for at forhindre genabsorption af de neurotransmittere. Uanset hvad, der er meget mere af det kemiske flydende rundt i din blodbane.

Denne proces er, hvordan chokolade (eller noget andet stof, for den sags skyld) får sit æder højt. Det er også derfor, at chokolade ikke har meget effekt på os.Da hjernen eksponeres igen og igen til et spær af forbindelser, er antallet af receptorer, der er tilgængelige for de forbindelser, der skal binde til faktisk, faldende, og de der forbliver mindre udløst. Årsagen til denne reaktion på stoffer er kroppens naturlige tilstand for at søge ligevægt (en balance mellem alle de processer og kemikalier, der findes i kroppen på ethvert tidspunkt). Med andre ord skal der kun være så meget dopamin eller andre nydelsesproducerende kemikalier i kroppen. Når hormoner frigives kunstigt af forbindelserne, der findes i chokolade eller andre stoffer, søger kroppen balance ved at lukke receptorerne, der frigiver hormonerne. Som følge heraf bliver vi desensibiliseret over for virkningerne af disse forbindelser over tid [kilde: University of Texas].

Alligevel er der farmakologiske forbindelser, som giver følelser af glæde og stimulering hos mennesker. I betragtning af den verdensomspændende glæde for chokolade og de krav til det, som mange mennesker oplever, har det klart en virkning på nogle mennesker. Måske skal man leve et relativt rent liv for at få alle de fordele, som chokolade kan give.

Chokolade og følelser

At spise chokolade er en hedonistisk forfølgelse - det er meningen at give glæde og køre væk smerte. Udseendet af disse trøfler gør, at vi gerne vil gå efter en vis hedonisme lige nu.

At spise chokolade er en hedonistisk forfølgelse - det er meningen at give glæde og køre væk smerte. Udseendet af disse trøfler gør, at vi gerne vil gå efter en vis hedonisme lige nu.

Selvom forbindelserne i chokolade kan være for små for nogle af os for at få en chokolade glad høj, kan den elskede mad stadig påvirke vor lykke.

Psykologisk set er lykke - specifikt hedonisme - målet for vores egen selvinteresse. Vi forfølger aktivt lykke, som i det væsentlige er ret egoistisk. Men vi kan søge vores egen lykke og gøre andre glade på samme tid. Velgørende giver er et godt eksempel på dette: En undersøgelse fra 2007 med funktionelle MR-maskiner viste, at handlinger til at give penge til velgørende organisationer aktiverer belønningscentret i hjernen på samme måde som det aktiveres, når vi modtager penge [kilde: ASRT Scanner].

Kategorien af ​​egeninteresse, der omfatter vores udøvelse af lykke - hedonisme - omfatter helt sikkert at spise chokolade. Vi får følelser af glæde, komfort og tilfredshed fra det. Handlingen med at spise chokolade er hedonistisk; Når vi spiser det, søger vi glæde og lindrer smerte, som er kendetegnene ved hedonismen.

Som vi har set, kan det være svært at måle chokoladeets præcise effekt på vores lykke. De fleste mennesker tror dog, at en sådan effekt eksisterer. Faktisk er lykkepiller, der ligner lægemidler fremstillet af chokolade, til salg. Desuden blev en canadisk undersøgelse, der undersøgte forbindelsen mellem chokolade og lykke, afsluttet uden afgørende resultater, fordi kontrolgruppen, der ikke fik nogen chokolade, endte med at rive køleskabet, hvor den chokolade, der blev anvendt i undersøgelsen, blev opbevaret [kilde: Chan].

Mens forskere endnu ikke har opdaget, hvad der forårsager forholdet mellem chokolade og lykke, har studier formået at vise korrelationer. En undersøgelse i 2007 undersøgte 1.367 respondenter - alle mænd i 70'erne med tilsvarende socioøkonomiske baggrunde - og stillede spørgsmål om deres sundhed, tilfredshed i livet og følelser som lykke og ensomhed. De snuck også i et spørgsmål, der spurgte, hvilken slags slik de foretrak. De, der foretrak chokolade, viste lavere frekvenser af depression og ensomhed og havde et mere optimistisk syn på livet [kilde: Strandberg, et al.].

Selvom videnskaben aldrig helt udregner hvad chokolade gør for vores humør, betyder det virkelig noget? Hvis spise chokolade gør dig glad, gå efter det.


Video Supplement: .




DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com