4 Fantastiske Sundhedsfødevarer, Du Sandsynligvis Aldrig Har Hørt Om

{h1}

Nogle sundhed fødevarer er mindre kendt end andre. Her er et kig på fire sundhedsfødevarer, du har formentlig ikke hjerte om før.

I går satte jeg mig ned for at spise frokost med en god ven, og hun blev fuldstændig overrasket over noget, jeg gjorde. Hun troede jeg sprøjte valmuefrø på min salat, så da jeg fortsatte med at fortælle hende, at de små sorte ting i virkeligheden var chia frø, blev hun flabbergasted. "Du mener at fortælle mig, at du spiser frøene, der bruges til at vokse hår på et Chia Pet?" hun sagde. Den ene gav os begge en god chuckle.

Men så indså jeg, at mange mennesker måske tænker på chia frø som en nyhed, i stedet for den super mad de virkelig er, og jeg tænkte på, hvor mange fantastiske sundhedsfødevarer forbliver et mysterium for så mange mennesker. De er ikke nødvendigvis eksotiske eller dyre. Jeg antager, at de bare ikke har en god PR-repræsentant.

Jeg besluttede at det er på tide at gøre min del for at øge bevidstheden for disse undervurderede fødevarer. Så her er nogle fantastiske sundhedsfødevarer, som du måske vil have dig til kende:

Chia frø: Chia frø er en fantastisk kilde til fiber (næsten 10 gram pr. Ounce), og de indeholder også protein og omega-3 fedtsyrer. En undersøgelse fra 2005 af rotter i tidsskriftet Nutrition Research viste, at chia frø diæt reducerede dramatisk nedsatte triglycerid niveauer og forhøjet HDL (godt kolesterol) niveauer.

Frøene er også ret interessante, fordi de kan gelatinere stort set enhver væske. Læg kun ½ kop i ca. 2 kopper mælk, tilsæt sødestof og køle i ca. fire timer. Viola. Du har nu budding! Det ligner konsistensen af ​​rispudding.

Chia frø er også en god tilføjelse til mange opskrifter, fra smoothies til salater.

Amaranth: Dette hurtigtkogende antikorn indeholder ca. 13 procent protein pr. Vægt, er højt i vitamin B6 og folat og er glutenfri.

Amaranth er en god erstatning for ris, pasta eller kartofler for at øge næringsprofilen for ethvert måltid.

dulse: Dulse er en type røde alger, og er en fremragende kilde til jod, især for dem der undgår mejeri. Voksne har brug for omkring 150 mikrogram dagligt, ifølge National Institutes of Health, og uden det vil vores organer ikke fungere korrekt.

I stedet for at bruge iodiseret salt kombinerer jeg naturligt havsalt med dulse flager. På denne måde har jeg også glæde af denne havkonserves høje kalium- og antioxidantindhold.

Rå æblecider eddike: Æblecider eddike er ikke en mystisk ingrediens, men den rå version synes at elude de fleste mennesker. Det er nok fordi de fleste købmænd ikke selv bærer det. Du finder det i de fleste sundhedsfødevarebutikker.

Rå æblecidereddike er rig på enzymer, som du ikke finder i den pasteuriserede version (fordi de dræbes i pasteuriseringsprocessen).

Sundt Bites vises på MyHealthNewsDaily på onsdage. Deborah Herlax Enos er en certificeret ernæringsekspert og en sundhedstræner og vægttabsekspert i Seattle-området med mere end 20 års erfaring. Læs flere tips om hendes blog, Sundhed i et skynd!


Video Supplement: .




DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com