3 Tips Til At Spise Mindre Transfedt

{h1}

Transfedt kan øge kolesterolniveauet, en anden ny undersøgelse viser. Her er tips til at undgå transfedt.

Et af mine mindst foretrukne emner har været i nyheden igen for nylig: trans fedtstoffer. Gør mig ikke forkert - jeg har ikke noget imod samtalerne. Jeg ville bare ønske, at dette usunde fedt ikke var så udbredt i vores fødevareforsyning.

Men desværre er min drømmeverden endnu ikke til stede. Transfedtstoffer er her, og de synes at være her for at blive. En nylig undersøgelse fandt endda, at de måske ikke har alle de negative sundhedsvirkninger, der tidligere var forbundet med at forbruge denne type fedt.

Ifølge en anmeldelse, der blev offentliggjort denne måned i The American Journal of Clinical Nutrition, ændrer ikke at spise mere transfedtsyrer folkets glukose-, insulin- eller triglyceridniveau. Betyder det, at det er på tide at chow ned på alt det junk food? Ikke så hurtigt. Revisionen fandt også, at forbrugende disse fedtstoffer faktisk øger det totale og LDL (dårlige) kolesterolniveau og reducerer HDL (gode) kolesterolniveauer.

Så nu ved du, at det stadig er bedst at undgå transfedt, men ved du, hvad der egentlig er transfedt? Simpelthen er transfedtsyrer en type fedt, der er skabt ved at tilføje hydrogen til et umættet fedt, såsom flydende vegetabilsk olie. Tilsætningen af ​​hydrogenet gør fedtet mere solidt og giver længere holdbarhed. Normalt er denne tilsætning en menneskeskabt proces, men små mængder transfedt kan også forekomme naturligt i nogle kød- og mejeriprodukter.

Ifølge American Heart Association bør du begrænse dit transfedtforbrug til mindre end 1 procent af dine samlede daglige kalorier. Så hvis du bruger 2000 kalorier dagligt, bør du spise mindre end 20 kalorier fra transfedtstoffer. Hvis du i øjeblikket bliver mere, er det tid til at skære ned.

Her er tre tips til at reducere mængden af ​​transfedt i din kost:

  1. Undgå hydrogen. Hvis du ser "hydrogeneret" eller "delvist hydrogeneret" på en ingrediensetiket, betyder det at fødevaren indeholder transfedt. Husk, at transfedtsyrer har tilsat hydrogen, så de er hydrogenerede.
  2. Overvej at undgå stegte fødevarer. Stegte fødevarer indeholder ikke altid transfedtstoffer, men hvis de er kogte med hydrogenerede eller delvist hydrogenerede olier, gør de det. Hvis du ikke ved hvordan maden er blevet kogt, overvej at undgå det helt. Bestil noget, der er dampet i stedet.
  3. Vær særlig opmærksom på at læse etiketterne, når du køber kageblandinger, ramen nudler og bagværk. Disse fødevarer er berygtede for at indbefatte transfedtsyrer. Du kan sikkert finde nogle, der ikke gør det, men du skal læse etiketterne.

Sundt Bites vises på MyHealthNewsDaily på onsdage. Deborah Herlax Enos er en certificeret ernæringsekspert og en sundhedstræner og vægttabsekspert i Seattle-området med mere end 20 års erfaring. Læs flere tips om hendes blog, Sundhed i et skynd!


Video Supplement: Hvad for en slags fedt skal du spise?.




DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com