25% Af Kalorier Kommer Nu Fra Snacks

{h1}

Snacking bringer nu 580 kalorier ind i den gennemsnitlige amerikanske kost, viser forskning.

Snacking sniger sig i flere kalorier end nogensinde før i vores kostvaner, siger ny forskning.

Mens den gennemsnitlige amerikanske spiser omtrent samme mængde mad under måltider som i 1970'erne, spiser antallet af kalorier amerikanerne som snacks har steget til 580 kalorier om dagen, svarende til et fjerde måltid, sagde Richard D. Mattes, professor i ernæring på Purdue University.

Tidsmatning har også øget, og det har også vores daglige indtag af kalorieholdige drikkevarer, som nu står for op til 50 procent af de kalorier, vi forbruger uden for måltider, siger Mattes.

"Snacking kan være en vigtig kilde til næringsstoffer, som vi gerne vil øge i vores kost," sagde Mattes. Men når snacks bliver en kilde til overskydende kalorier, bidrager de til fedme, sagde han.

Mattes præsenterede dataene på mødet i Institute of Food Technologists, en industrikoncern, i Chicago mandag.

En snacktacular stigning

Mellem 1977 og 2006 steg det gennemsnitlige daglige forbrug af snackkalorier fra 360 til 580, sagde Mattes.

Desuden er amerikanere nu mere tilbøjelige til at opsuge kalorier i form af sukkerholdige drikkevarer. Andelen af ​​amerikanere, som dagligt bruger kalorierige drikkevarer, steg fra 41 procent i 1965 til 67 procent i 2004, ifølge en undersøgelse fra 2009, Mattes, der blev offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition. Drikkevarer kan tegne sig for op til halvdelen af ​​kalorierne amerikanere indtager uden for måltider, sagde han.

"Drikkevarer er blevet markedsført stærkt," sagde han til MyHealthNewsDaily. Nu, "du kan drikke hvor som helst - i klasseværelset på et universitet, i et styrerum, kører i din bil."

For tredive til 40 år siden fortalte forskolehandlere en gang om dagen, voksne forbrugte kaffe eller te, og snacking var en meget lejlighedsvis begivenhed, "sagde Dr. Barry Popkin, nutritionminister ved University of North Carolina, der har samarbejdet med Mattes. "Salty snacks, sukker-sødet drikkevarer og alle andre fødevarer, der forbruges som snacks indeholder alt for mange kalorier, og hjælper med at udbrede epidemien med fedme og diabetes."

Men er snacks alt dårligt?

Ikke alle videnskabsmænd er enige om, at øget snacking er synderen bag den nuværende forhøjede fedmefrekvens, dog. "Fødevarer forbruges uden for et måltid er vigtige kilder til næringsstoffer såvel som energi," sagde Harvey Anderson, direktør for Department of Physiology ved University of Toronto, der også talte på mødet.

"Der er blandede data," erkendte Mattes. Alligevel er det min opfattelse, at snacking er problematisk, når det sker i en uplanlagt eller tankeløs slags måde, og når den indeholder en høj andel drikkevarer, "sagde han.

"Vi skal reducere antallet af snacks, hvis vi kan. Hvis ikke, den anden mulighed er at forbruge vand, usødet te og kaffe og frugt og grøntsager kun til snacks," sagde Popkin. "Markedsføringen af ​​fødevareindustrien har fået os til at spise mere, og vi spiser nu uden at være sultne."

Give det videre: Hvis du tæller kalorier, vil du måske nøje se hvad du spiser og drikker mellem måltiderne.

Denne historie blev leveret af MyHealthNewsDaily, et søsters websted til WordsSideKick.com. Følg MyHealthNewsDaily på Twitter @MyHealth_MHND.


Video Supplement: .




DA.WordsSideKick.com
All Rights Reserved!
Reproduktion Af Materialer Tilladt Kun Prostanovkoy Aktivt Link Til Webstedet DA.WordsSideKick.com

© 2005–2019 DA.WordsSideKick.com